La tappa di Montalcino è stata densa di emozioni, non semplicemente legate alle degustazioni, ma anche al momento di presentazione della piastrella celebrativa dell’annata 2014 realizzata da Carlo Petrini (ne abbiamo parlato qui). Tra le altre cose, dopo la presentazione pubblica, il nostro presidente internazionale è andato anche a visitare uno dei patriarchi della denominazione, …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa dai suoceri con: spezzatino di maiale, pollo e olive Fine settimana “carico”: cena dai suoceri. Arrivi a tavola speranzoso di lasciarti indietro tutto e di trovare tepore emotivo e gustativo nei piatti della tavola apparecchiata con cura. Tra le tante chiacchiere si scoperchia …
La ciliegina sulla torta, così potrebbe essere definita l’ultima tappa del nostro cammino tra le anteprime toscane. Siamo a Montalcino, alle prese con quella che viene considerata da molti – vedremo presto se anche il nostro giudizio collimerà – come una delle più grandi annate degli ultimi decenni. Parliamo della 2010, che così bene aveva fatto …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: bollito con cipolle di Alife in agrodolce È certamente uno dei migliori pinot noir d’Italia quello di Elio Ottin, personaggio semplice in apparenza, ma che nei fatti si rivela un vignaiolo competente e raffinato. La sua casa–cantina–stalla si trova tra le Alpi …
Una bella giornata di degustazione quella organizzata qui a Montepulciano, grazie all’impeccabile organizzazione messa in piedi dal Consorzio. In tempo reale abbiamo la possibilità di dirvi quelli che sono stati i nostri 10 vini preferiti (ieri abbiamo pubblicato invece i nostri 15 Chianti Classico Top). oltre a far questo vorremmo anche darvi una nostra impressione …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: “u ‘ntianatu” È carnevale! Se sei di Comiso o originario di Comiso mangi “u ‘ntianatu”, una pasta con un sugo di spezzatino con molta salsa di pomodoro, besciamella, uova sode e piselli. Il tutto viene infornato a dovere fino a dorarlo. Il …
Siamo a Montepulciano, borgo che a noi di Slow Wine piace sempre assai! Siamo alle prese con la degustazione in anteprima del Nobile, 40 le aziende presenti. Ci confrontiamo con l’annata 2012 che aveva ricevuto le 5 stelle. Chissà se erano meritate? Noi siamo sempre stati un po’ critici nei confronti di questo sistema di valutazione, che …
Due giorni di degustazione, con oltre 300 vini degustati grazie a due differenti commissioni di Slow Wine ed ecco il nostro primo responso. Questi i 15 vini che ci sono piaciuti di più e che hanno reso la Chianti Classico Collection 2015 un momento importante per conoscere oltre 156 aziende e poter assaggiare le ultime annate in …
Dopo la bellissima, ma faticosa giornata di ieri, con oltre 150 assaggi (suddivisi tra due commissioni di degustazione targate Slow Wine) rieccoci sui banchi, con i bicchieri mano e pronti a confrontarci con annate diverse. Ieri (leggi qui le nostre note di degustazione) abbiamo apprezzato moltissimo la 2013, mentre ci ha lasciato un po’ l’amaro …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: trattoria Burligo, Palazzago (Bg) con: patè di tordi Da qualche tempo ero curiosa di capire come uno dei migliori interpreti italiani di vini bianchi – i Soave Classico Calvarino e La Rocca sono due monumenti della nostra enologia – se la cavasse con i rossi. …