La ciliegina sulla torta, così potrebbe essere definita l’ultima tappa del nostro cammino tra le anteprime toscane. Siamo a Montalcino, alle prese con quella che viene considerata da molti – vedremo presto se anche il nostro giudizio collimerà – come una delle più grandi annate degli ultimi decenni. Parliamo della 2010, che così bene aveva fatto parlare di sé anche nel caso del Barolo. Ebbene, l’attesa è alle stelle, con un numero di giornalisti arrivati da ogni dove, che è addirittura aumentato rispetto alla tappa fiorentina del Chianti Classico.
Naturalmente la redazione di Slow Wine, rinforzata con i suoi “assi” toscani, non poteva mancare l’evento e quindi eccoci qui in diretta a raccontarvi la giornata di oggi, che è anche la più importante e densa di assaggi. La squadra è quella degli altri giorni di degustazione e quindi abbiamo Stefano Ferrari, Fausto Ferroni, Vito Lacerenza e Fabio Pracchia, a cui si sono aggiunti dal Piemonte anche Jonathan Gebser e Davide Panzieri.
Per chi fosse interessato a un approfondimento sul Brunello di Montalcino vi segnaliamo che è disponibile sul primo numero di Slow Wine Magazine 
un lungo articolo sull’annata 2001. La rivista digitale è scaricabile gratuitamente all’indirizzo: www.slowwinemagazine.com.
Brunello di Montalcino 2010 – Selezione delle etichette che ci sono piaciute di più
Fuligni
Molto elegante, ferroso, con un cenno di erbe aromatiche. Il palato è solido, giustamente spigoloso, vivo e dinamico, ha equilibrio e freschezza.
Gianni Brunelli – Le Chiuse di Sotto
Frutto piuttosto ampio, nuances speziate dolci, tocco di cenere. In bocca scorre con molta facilità, dolcezza di frutto, tannino ben integrato nella materia succosa.
Il Paradiso di Manfredi
Metallico, sanguigno, con erbe aromatiche, terra bagnata, e un cenno di pomodoro. Il gusto è centrato sull’acidità e la vena minerale, bel carattere naturale, freschezza, consistenza quasi argillosa, tanto carattere.
Il Poggiolo
Una sorpresa! Foglie secche e tabacco, uniti a un bel frutto. Il palato è decisamente gradevole, classico, un una nota aggrumata, bella dinamica, tensione e freschezza.
Il Poggione
Naso piuttosto austero e non troppo espressivo, quasi scuro. Il gusto è di impostazione classica, con estratto misurato, bella ossatura acido-tannica, materia in sottrazione, finale fresco, aggrumato, un po’ rigido ma non privo di succo.
Lambardi
Naso segnato da frutti neri di bella compostezza, profumi dolci, chiusura su ricordi balsamici. Il palato è lineare e austero, ritornano i frutti scuri, ma croccante e succoso, bel tratto salino, fresco in chiusura.
Le Chiuse
Molto elegante, fresco, gradevole tocco erbaceo, forse più di erba aromatica, piuttosto floreale, con rimandi all’arancia e alla menta. In bocca è slanciato, verticale, con sufficiente succo per rivestire la matrice tannica sottile ma solida, ossuta e verticale.
Le Ragnaie – Fornace
Ottimo, naso soffuso e complesso, molto classico, frutto scuro e generoso, con cenni di terra. Il palato è di ottimo calibro, animato da una costante e salata vena acida, molto lungo e reattivo, un un piacevole contrastato.
Le Ragnaie – Vecchie Vigne
Molto più introverso del suo fratello “minore”, austero, palato dritto ed essenziale ma per niente semplice, attendere prego!
Pian delle Querci
Dolce, profumato,, in bocca ha materia leggera e succosa, vivo e vibrante, sapidità spiccata che anima il percorso e dona dinamicità, non troppo complesso ma molto appagante la beva.
Pietroso
Forza e profondità, frutto scuro, integro, senza la seppur minima sbavatura. Il gusto è solido, piuttosto robusto ma di bella succosità.
Poggio di Sotto
Sempre un filino piccante al naso: il frutto è slanciato, dolce e succoso. Viaggia su un binario lineare dal tannino sottile, solido e dolce, gran bel palato.
Salvioni
Molto carattere, si presenta fitto, ha potenza ma non risulta mai pesante, ancora un po’ contratto sul frutto, bel tratto salino che allunga il sorso.
Sesti
Gioia liquida nel bicchiere, grande agilità al palato, leggiadro ma incisivo, percorso da una vena sapido-salina freschissima che anima tutta la beva e fa vibrare le papille gustative, il resto è emozione!
San Lorenzo
Fitto, scuro, terroso, poi lieve cenno animale, al palate molto fresco, leggermente contratto in chiusura ma di belle prospettive.
San Giacomo
Fresco, lineare, non troppo complesso in questa fase ma si fa apprezzare per la spiccata vena salata, ottima la beva.
Tenuta Le Potazzine
Bel naso molto tipico, palato elegante, sapidità che anima il sorso, abbastanza frutto per ricoprire il tannino fino in fondo.
Terre Nere
Raffinato carattere fruttato. In bocca ha forza ed energia, discreta materia, molto succo per rivestire la matrice tannica.
Uccelliera
Espressione piuttosto calda ma equilibrata, carattere scuro, terroso e balsamico. Notevole forza. Ora è ancora troppo giovane!
Com’è l’annata 2010?
Annata molto bella ma non tutti i Brunello sono usciti con il buco! Come sempre non si può non considerare la tecnica e il talento del produttore come essenziali per la riuscita del vino anche in millesimi straordinari, perché il vino non si fa da solo. Generalmente è un’annata di bella freschezza, a volte però l’acidità non è accompagnata da polpa adeguata. Chi ha saputo interpretare bene l’annata ha ottenuto vini di grande equilibrio, freschezza, eleganza, molto classici nel profilo gustativo, con un frutto integro, tannini solidi e maturi. Quindi 5 stelle strameritate, ma se volete bere bene non scegliete a caso…