Slow Wine 2027 raccontata attraverso i suoi numeri: 247 Chiocciole, 173 Bottiglie, 56 Monete, 779 Top Wine, 168 nuove cantine e 7.809 vini recensiti. Ma anche 250 Locali del Bere Slow, 1.204 aziende biologiche o biodinamiche e 3.005 vini in bottiglie leggere. I numeri, da soli, non raccontano una guida. Dietro ogni cifra di Slow …
Sono 168 le aziende “novità” di Slow Wine 2027, 35 in più rispetto allo scorso anno. Dopo la pubblicazione della nuova copertina e dell’introduzione di Slow Wine 2027 a firma del nostro curatore Giancarlo Gariglio e dopo aver svelato le 247 Chiocciole, le 173 Bottiglie e le 56 Monete, oggi vi anticipiamo quali sono le …
Esiste una legge matematica che stabilisce una proporzionalità inversa tra quantità di uva e qualità del vino? Si può individuare un algoritmo che permette di misurare lo scadimento della qualità in funzione di un determinato incremento ponderale dell’uva prodotta? La risposta è no: non c’è una legge matematica, né la proporzionalità inversa è verificabile sempre …
Sono 56 le Monete di Slow Wine 2027, 7 in più rispetto allo scorso anno. Tra queste ci sono 28 aziende che hanno conquistato il riconoscimento in questa diciassettesima edizione. Dopo la pubblicazione della nuova copertina e dell’introduzione di Slow Wine 2027 a firma del nostro curatore Giancarlo Gariglio e dopo aver svelato le 247 …
A Terra Madre 2026 il laboratorio Il vino giusto – Storie di solidarietà nel calice racconta quattro esperienze in cui la qualità del vino nasce insieme alla cura della terra, all’inclusione e alla dignità del lavoro. Prenota il tuo posto alla Reception Eventi di Terra Madre. Che cosa rende grande un vino? Il carattere del …
Sono 173 le Bottiglie di Slow Wine 2027, 15 in meno rispetto allo scorso anno. Sono 44 le aziende che conquistano il riconoscimento nella diciassettesima edizione. Dopo la pubblicazione della nuova copertina e dell’introduzione di Slow Wine 2027 a firma del nostro curatore Giancarlo Gariglio e delle 247 Chiocciole, oggi tocca alle Bottiglie. Partecipa anche …
Sono 247 le Chiocciole di Slow Wine 2027, cinque in più rispetto allo scorso anno, anche se le “nuove” Chiocciole della diciassettesima edizione sono ben 13. Le sveliamo oggi, dopo la pubblicazione della nuova copertina e dell’introduzione di Slow Wine 2027 a firma del nostro curatore Giancarlo Gariglio. Partecipa anche tu alla degustazione di vino più …
L’Attica, antica regione vinicola alle porte di Atene, e l’evoluzione del savatiano, l’uva bianca che molti produttori vorrebbero avere di questi tempi. L’Attica è il distretto più caldo e secco della Grecia, con precipitazioni annue che non superano i 480 millimetri. Il monte Imetto, che raggiunge circa 1.000 metri, separa il centro di Atene dalla …
Dal 18 al 20 settembre torna Alta Campania Wine Fest: 35 cantine, oltre 90 etichette, sei masterclass, gastronomia e musica. Tra le novità Il Campanino, l’aperitivo con dieci giovani produttori e i loro vini più sperimentali. C’è una parte della Campania del vino che continua a essere meno raccontata di quanto meriterebbe. È quella che …
Quella che presenteremo a Milano il 17 ottobre prossimo è la diciassettesima edizione della guida che redigiamo insieme con gli amici sommelier della Fisar: ecco qui la copertina e l’introduzione del nostro curatore, Giancarlo Gariglio. Acquista il biglietto per la degustazione di Slow Wine 2027 Lo scorso anno avevamo scritto che il mondo del vino …