10 anni di Slow Wine! Tutti a Montecatini il 12 Ottobre

  10 anni di Slow Wine! Quale posto migliore per celebrare la nostra prima decade se non le Terme Tettuccio di Montecatini Terme, la location che ormai ospita la nostra presentazione nazionale da ben 5 anni a questa parte. Si tratta di una vera e propria festa, sia per gli appassionati sia per i vignaioli …

Riconoscimenti Slow Wine 2020: Campania

A 10 anni di distanza la timida promessa è diventata realtà: il livello qualitativo dei vini campani è cresciuto progressivamente, lasciando emergere anche qualche imperdibile, capace di competere con le etichette-icona nazionali e internazionali, ma conservando prezzi decisamente competitivi. In un contesto produttivo caratterizzato da una straordinaria ricchezza ampelografia, vero punto di forza della vitivinicoltura …

Riconoscimenti Slow Wine 2020: Lombardia

Dopo 10 edizioni di Slow Wine possiamo affermare con assoluta certezza che la Lombardia enologica è una regione in salute, protagonista di una fioritura resa possibile dall’articolazione del comparto produttivo che attraversa l’intera regione, da nord a sud, da est a ovest, ricco di varietà ampelografica e di differenziazione territoriale. I motivi di questo successo …

Riconoscimenti Slow Wine 2020: la Puglia

Uno sguardo al passato, a quanto accaduto in questi 10 anni di Slow Wine, mette senza dubbio in evidenza quanto la Puglia del vino sia effettivamente cresciuta. E con essa siamo cresciuti anche noi, che viviamo in questa regione e abbiamo il privilegio di raccontarla, ed è cresciuta la consapevolezza di essere figli di una …

L’introduzione di Slow Wine 2020, dieci anni di guida!

La grandissima degustazione di Montecatini Terme (12 ottobre) si avvicina! Per non perderla clicca qui   Dieci anni per una guida dei vini rappresentano un bel traguardo, soprattutto in un mondo che, specie sui social network, da almeno un paio di lustri celebra il funerale del cartaceo. E invece siamo ancora in vita, più in …

Svitati: un altro Piemonte è possibile

  A guardarli dall’altra parte della barricata, quella presidiata dal bevitore, gli eventi sul vino hanno quasi tutti un solo scopo: promuovere le etichette dei singoli produttori presenti. Tuttavia potremmo eccepire a questa lettura, sostenendo che ci sono eventi sul vino che sì, è innegabile, promuovono le etichette dei singoli produttori, ma ancora di più …

Il Prosecco ha un solo bisogno: la chiarezza

Sulla recente polemica circa la terminologia del Prosecco, ancora una volta si è girato intorno al centro della questione senza toccarlo minimamente. Vediamo, allora, di mettere i puntini sulle i. Primo, la qualità, che nel mare nostrum di 700 milioni di bottiglie (ma probamente sono di più…) è decisamente un bene raro, esattamente come lo …

Alla scoperta del Dolcetto di Diano d’Alba

Il 2019 è l’anno del Dolcetto, vitigno storico del Piemonte, che a oggi conta 3 Docg e 9 Doc. All’Enoteca di Cheese 2019 non poteva dunque mancare un approfondimento sul Dolcetto, in particolare sul Dolcetto di Diano d’Alba.     La valorizzazione del Dolcetto di Diano d’Alba inizia negli anni Sessanta. Qui in zona ci …

Viaggiate con noi: le selezioni territoriali dell’Enoteca di Cheese 2019

Ogni anno a Cheese l’Enoteca approfondisce la degustazione dei vini di alcuni territori italiani con una rappresentanza più significativa in termini di numero di etichette: sono le cosiddette Selezioni Territoriali. Il tutto si svolge nella cornice del Progetto Vino, volto a promuovere l’eccellenza della produzione vitivinicola e la cultura enologica italiana attraverso attività di educazione …

Tutto il vino di Cheese 2019

Ci risiamo! Il centro di Bra si trasforma nel centro del gusto con Cheese 2019, che si terrà la prossima settimana da venerdì 20 a lunedì 23 settembre. Bra è già in fermento da settimane, i tendoni sono quasi pronti a essere popolati dalle specialità casearie italiane e internazionali. Saranno presenti i Presìdi Slow Food …