Complice una sortita estemporanea a Radda in Chianti, ho trovato alla Bottega di Giovannino, oltre a un ottimo pranzo, un libro in vendita. Impossibile non essere attratto dalla copertina che ritrae uno degli inconfondibili volti femminili di Alberto Manfredi. Quei volti di solito sono sinonimo di un vino: Le Pergole Torte. In questo caso invece …
L’azienda Il Pollenza nasce dall’amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l’idea di produrre un vino importante nella terra d’origine del Conte. In principio vengono acquistati circa 200 ettari di terreno, di cui sedici già vitati, e a metà degli anni Novanta, a seguito di una forte nevicata, si decise di …
Qualche giorno fa si è tenuto a San Michele all’Adige la prima edizione di una rassegna/concorso sul Teroldego, organizzata dalla Fondazione Edmund Mach, che governa lo storico e prestigioso Istituto Agrario che ha sede in quella cittadina del Trentino. Oltre sessanta vini in concorso – tra Teroldego Rotaliano Doc e Teroldego Igt – assaggiati e …
C’è una luce in Collio-Brda che pare luce per la prima volta. Si riversa in quantità in ogni dove. Le cose non riescono a trattenere uno spettro cromatico tanto potente, lasciando passare così colori e dettagli che non è facile vedere altrove. Ho sempre pensato che il confine tra Friuli e Slovenia fosse a nord. Sbagliavo; …
Uno dei momenti più belli dello scorso Vinitaly è stato quando Giada Talpo – mia ex collega e ora importante ingranaggio di quella meravigliosa “macchina da guerra” che è Les Caves de Pyrene, che distribuisce vini italiani ed esteri (clicca qui per saperne di più) – mi ha fatto dono del nuovo catalogo dell’azienda, stampato …
Se Gianni Minà leggesse questo post sarebbe orgoglioso di me. Era infatti lui che decantava, in qualche vecchia trasmissione Rai, i mitici anni Ottanta. Anni che la memoria storica riesce a filtrare negli eventi più importanti solo grazie al distacco. La guerra delle Isole Falkland, la strage di Bologna, la caduta del muro di Berlino, …
Breaking news dal Castello di Grinzane Cavour, dove si sono appena svolte le votazioni per il rinnovo delle cariche del Consorzio di Tutela del Barolo e Barbaresco. Presidente: Orlando Pecchino. Slow Wine e Slow Food augurano al neo presidente (pure con Chiocciola sulla nostra guida) di proseguire e se possibile incrementare il lavoro portato avanti …
La notizia girava durante le giornate del Vinitaly e ora è ufficiale. La Florio abbandona il Consorzio di Tutela del Marsala. Una notizia piuttosto drammatica per questo vino che sta vivendo momenti molto complicati dal punto di vista commerciale, politico (con le dimissioni dell’assessore Nino Barraco di cui abbiamo parlato qui) e a questo punto consortile. …
Quest’anno Slow Food compie trent’anni di vita. Nel luglio del 1986 Carlin Petrini riunì nelle Langhe una cinquantina di amici e – dopo due-tre giorni di discussioni, ovviamente intervallate da cibo e vino – decise di dare vita alla nostra associazione: la storia è stata raccontata da poco sulle pagine di La Repubblica, e potete …
Il BioDistretto è un’iniziativa che nasce dal basso, in un territorio naturalmente vocato alla produzione agricola, un movimento che riunisce produttori biologici e altri soggetti sensibili all’approccio agroecologico che sigla un patto con le amministrazioni comunali per promuovere la cultura del biologico. Su questo principio il Comitato Promotore per il BioDistretto del Chianti, formato da …