È di ieri la nuova polemica che impazza in rete (scusate il gioco di parole). Sotto accusa le reti antigrandine che alcuni produttori hanno piazzato nella collina di La Morra nel cuore della docg Barolo, patrimonio Unesco. Effettivamente, guardando la fotografia di Bruno Murialdo pubblicata su La Stampa di Torino (leggi qui l’articolo) l’impatto visivo non …
Copiare dai più bravi non è mai sbagliato. Copiare da chi è arrivato prima e ha affrontato un problema e l’ha risolto in anticipo non solo non è sbagliato ma è pure giusto. Questo pensiero mi è venuto in mente aprendo una bottiglia di un vino francese e soffermandomi per un attimo sulla capsula dello …
Abbiamo scritto più volte del Brachetto d’Aqui e della grande crisi che sta vivendo questa Docg piemontese (potete leggere i nostri articoli qui e qui). Ormai il reddito per ettaro è sceso a 5.500/6.000 euro. Una vera miseria che rende praticamente impossibile la sopravvivenza di questo vino. Abbiamo letto oggi con stupore l’articolo pubblicato su SaporidelPiemonte.net …
Giorni fa ho avuto il piacere e il privilegio di partecipare alla settimana di degustazioni organizzate a Londra dalla rivista inglese Decanter, per il Decanter World Wine Award 2016 (se vuoi sapere cos’è clicca qui). Una bellissima esperienza per molti motivi: organizzazione perfetta delle degustazioni; grandissimi vini provenienti da tutto il mondo; ottima preparazione dei …
Nelle pagine interne della Gazzetta dello Sport di oggi si parla di veleni. Non sono quelli che vengono somministrati, sotto forma di “bombe per alte prestazioni”, ai ciclisti o ad altri sportivi; e non sono nemmeno quelli che ammorbano da tempo i vertici della Fifa e della Uefa, con Blatter e Platini nelle vesti di …
Sabato scorso si è tenuto il nuovo appuntamento annuale di “Collio in Campo. Diserbo meccanico e gestione del sovescio nel vigneto”, l’iniziativa promossa e organizzata dal Consorzio Tutela Vini Collio volta a far conoscere l’alternativa ai diserbanti chimici e a promuovere le pratiche naturali nella lavorazione del terreno del vigneto. L’evento si è svolto nelle …
Tratto da: Orvieto Caput Etruriae Suggestioni, emblemi, itinerari per viaggiatori nell’eccentrico della Natura e della Storia Seguire la via del vino orvietano è davvero un viaggio straordinario. Un viaggio nel tempo per tornare indietro fino a più di duemilacinquecento anni fa. Quando gli Etruschi cominciarono a produrre vino nelle grotte scavate nel ventre della …
È di qualche giorno fa la notizia (leggi qui se vuoi) che l’assemblea dei soci del Consorzio del Prosecco Doc – quello che regola la produzione nelle nove province di Veneto e Friuli, non quello della Docg ristretta alle colline di Conegliano e Valdobbiadene – ha deliberato un aumento della superficie vitata per ulteriori 3.000 …
Lo splendido scenario di Palazzo Santucci a Navelli, in provincia dell’Aquila, tornerà ad aprire le sue maestose porte il 7, 8 e 9 maggio 2016 per dare il via alla quinta edizione di Naturale – Salone del Vino Artigianale. Naturale è il primo salone del vino artigianale organizzata in Abruzzo, che vedrà la partecipazione di …
Clark Smith è enologo e professore universitario aggiunto alla California State University, Fresno e Florida International University. Due anni fa ha pubblicato un libro molto interessante edito dalla University of California Press. Il titolo: Postmodern Winemaking. Sottotitolo: Rethinking the Modern Science of an Ancient Craft. L’obiettivo del volume è quello di definire nuovamente la figura …