È online da qualche ora il programma del Salone del Gusto 2016 (in questi minuti è in corso la presentazione ufficiale ai giornalisti a Milano, alle 17,45 sarà di scena a Torino con apertura a tutti gli appassionati), che si svolgerà a Torino dal 22 al 26 settembre. Possiamo finalmente svelarvi cosa abbiamo in serbo per …
Stroncare un’intera denominazione deve essere una cosa che ti fa godere. Una sensazione di onnipotenza. Stare seduti di fronte a uno schermo e scrivere che i produttori di quella Doc o Docg hanno sbagliato tutto negli ultimi 20 anni. Un esercizio che personalmente non ho mai praticato. Ma abbiamo in Italia validi interpreti della cosa. Su …
Tutti in fila dunque per assaggiare e valutare le nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero. La platea di giornalisti e blogger è davvero folta. Albeisa, l’associazione di produttori che organizza l’evento, e Gheusis l’agenzia che con abilità lo mette fattivamente in piedi, hanno deciso di non invitare i rappresentanti delle guide dei vini. Eppure …
Hitler era vegetariano (questo lo sanno anche le pietre ormai), verosimilmente amava mangiare broccoli e ravanelli. Ora sarebbe possibile definire questi ortaggi come filo nazisti? Penso che nessun si sognerebbe di fare questo accostamento. Nel vino, ahimè, questo è possibile. Almeno l’altro ieri è accaduto proprio questo. Il Sassicaia è stato definito come “Parkerized super-tuscan wine” da …
Un paio di settimane fa nella magnifica cittadina di Offida, all’interno della struttura dell’ex Convento di San Francesco, si è tenuta la terza edizione di Piceno Open, l’Anteprima delle Denominazioni di origine del territorio Piceno. Un evento organizzato dalla Vinea – Società Cooperativa Agricola e dal Consorzio di Tutela Vini Piceni, con lo scopo di …
Dopo il successo dell’anno scorso ritorna Terroir Marche, seconda edizione della grande rassegna enogastronomica dedicata ai vini biologici e biodinamici marchigiani, in scena dal 20 al 22 maggio presso il Palazzo dei Capitani di Ascoli Piceno. L’evento è organizzato dai soci del consorzio Terroir Marche, fondato nel 2013 per iniziativa di alcuni produttori di vino marchigiani …
L’introduzione alla prima edizione Oscar Mondadori Grandi Classici del libro Vino al Vino di Mario Soldati è affidata a Domenico Scarpa, il quale riporta in prima battuta il seguente virgolettato: «Se volete trovarvi bene in Italia» spiego ad amici stranieri «dovete scoprirla per conto vostro, affidandovi alla vostra fortuna e al vostro istinto, perché una …
Abbiamo deciso di celebrare il Chianti Classico prima della Crono del Giro d’Italia! Lunedì 9 Maggio, il Gallo Nero è tornato alla Banca del Vino accompagnato da cinque suoi grandi interpreti: Fattoria di Fèlsina, Badia a Coltibuono, Rocca di Castagnoli, Vignavecchia e Fattoria Rodano. Fabio Pracchia, responsabile Slow Wine della Regione Toscana, prima di dare inizio alla …
È stato fatto un passo importante nel percorso che porterà al riconoscimento ufficiale del Prosecco Docg Spumante sui lieviti, meglio conosciuto ai più come Prosecco Colfondo o, un tempo, Sur Lie. Si tratta di fatto del metodo più antico di presa di spuma della glera. Checché se ne dica, un metodo tradizionale che trova le …
Il saluto a Giacomo Rallo pronunciato da Baldo Palermo a nome della famiglia di Donnafugata Chiesa Madre di Marsala, 11 maggio 2016 A nome della famiglia e dei collaboratori, un grazie a tutti coloro i quali – in queste ore – hanno voluto condividere i loro sentimenti di stima e affetto verso Giacomo Rallo, …