Per caso avevate ancora qualche dubbio circa la vostra partecipazione alla grande degustazione di Slow Wine 2016, sabato 24 ottobre (ore 15/19) a Montecatini Terme presso le Terme Tettuccio (per maggiori info clicca qui)? Se la risposta è positiva, dopo aver pubblicato la lista delle cantine cambierete sicuramente idea! Il meglio assoluto dell’enologia italiana si dà …
Riceviamo in redazione e volentieri pubblichiamo questo appello – proposto e redatto da un gruppo di produttori di vino – per aiutare Patrick Uccelli, un amico vignaiolo (da quest’anno recensito nella guida Slow Wine) che è stato vittima, durante la vendemmia, di un atto vile e criminale, che lo ha profondamente colpito sia economicamente sia …
Uno degli aspetti meno considerati nell’approccio al vino è quello del paesaggio. Eppure tra i plurimi aspetti culturali che caratterizzano il vino vi è l’intimo rapporto con la geografia di un luogo. Tale relazione influenza sia l’approccio esterno, vale a dire quello di chi beve, sia quello produttivo. Possiamo infatti comprendere un vino attraverso un …
Vendemmia poco felice, tante piogge, molta attenzione e quotidiani passaggi in vigna perché l’uva non marcisse: questo, in sintesi, il “mantra” ascoltato dai molti produttori che abbiamo visitato in merito all’annata 2014, che comunque crediamo sia andata alla fine meglio di quanto si pensasse in un primo momento. Merito, ovviamente, dell’esperienza messa in campo dai …
Unire le forze per elaborare progetti concreti che promuovano il patrimonio vitivinicolo italiano coinvolgendo prima di tutto le giovani generazioni. È con questo obiettivo che è nata la Consulta Nazionale del Vino Italiano (Co.N.V.i.), presentata ieri mattina nello Slow Food Theather a Expo 2015. A fare gli onori di casa il vice presidente di Slow Food Italia, …
La Toscana del vino quest’anno è simile a una galassia il cui sole si trova alle stesse coordinate geografiche di Montalcino. La vendemmia 2010 ha catalizzato l’attenzione generale. Giornalisti e blogger, importatori e distributori hanno contribuito a consegnare alla storia del vino un’altra annata grandiosa. Noi che non siamo giornalisti, né blogger, né tanto meno …
Potremmo richiamare i dati della produzione siciliana, che nel 2014 ha fatto registrare una diminuzione della produzione pari al 40% rispetto al 2013, scaturita dai danni provocati dalla peronospora e da un calo fisiologico dopo la straordinaria annata precedente. Potremmo affermare che, nonostante ciò, sia stata una vendemmia “preziosa”, come qualcuno l’ha efficacemente definita. Potremmo …
Scrivere Slow Wine somiglia a comporre un mosaico. Le migliaia di storie viticole che ci vengono consegnate debbono essere ordinate, una per una, in un quadro coerente il più possibile alla nostra idea di vino. Un lavoro bello e caotico a tratti data l’immensa diversità che caratterizza la reale viticoltura italiana ma che assume armonia …
Molti non sanno che la Sardegna è la terza regione più grande d’Italia. Ciò ci deve indurre a pensare a un’isola complessa, che mostra grandi differenze di panorami, suoli, tradizioni, climi e addirittura lingue (ci sono almeno due differenti lingue sarde insegnate nelle scuole, con varianti significative). E strano a dirsi, il mare non appartiene …
Annata non facile quella del 2014. La Puglia, come altre regioni, risente dei continui cambiamenti climatici che, dimostrati scientificamente o no, stanno comunque influenzando le pratiche vitivinicole. Certo è che con quasi 500 chilometri di estensione da un’estremità all’altra e una differenza di territori unica in Italia, è molto difficile parlare di uniformità e di …