Buttrio, territorio leggermente collinare qualche chilometro a sud-est di Udine: una delle due zone più vocate del Friuli per la produzione di vini rossi (l’altra, da un po’ di tempo a questa parte, è il comprensorio di Prepotto). Dalla sua il territorio di Buttrio ha alcuni fattori molto importanti, che contribuiscono alla buona riuscita dei …
1 – Ci sono vini cattivi perché ci sono altrettanti produttori che non sanno degustare 2 – È stato piantato troppo merlot soprattutto per colpa dei giornalisti. 3 – Lo scopo del vino è diventare se stesso. Come aveva già rilevato Giancarlo Gariglio lo scorso anno (puoi leggerlo qui) incontrare Denis Dubourdieu non lascia indifferenti. …
Prendiamo Verona, città strettamente legata a William Shakespeare e alla sua immortale tragedia Romeo and Juliet, scegliamo tra i tanti eleganti edifici del centro storico una signorile abitazione del XIII secolo, aggiungiamo un balcone alla facciata e otterremo milioni e milioni di visitatori ogni anno. Verona non è nuova al “falso storico” e il balcone …
Si fa largo tra i produttori del Roero un’idea che ho già potuto vedere realizzata in bozze di etichette e che mi fa sorgere alcune riflessioni. L’idea è quella di specificare, accanto a Roero (denominazione assurta da oltre un lustro alla DOCG), OTTENUTO DA UVE NEBBIOLO. Ora, che il Roero si faccia con il Nebbiolo …
Il claim dell’Expo di Milano è ormai un bene comune, nel senso che lo abbiamo sentito ripetere così tante volte che ormai ci è entrato nel cervello. Nutrire il pianeta. Uno slogan sicuramente molto azzeccato e intrigante. Un obiettivo non semplice, ma che ci si deve porre con forza e energia in un mondo che …
Visitare una distilleria di Whisky Scozzese ha un fascino senza pari. Il tempo si è apparentemente fermato un secolo fa, gli edifici stessi della distilleria ce lo fanno credere. Tutto il processo produttivo sembra voler rispettare una sorta di rituale che trae origini in un passato di cui si sono perse le tracce. E nessuno …
In questi giorni impazzano sui social un mucchio di immagini delle degustazioni del Concorso Mondiale di Bruxelles, che si è svolto recentemente a Jesolo. Numerosi gli italiani tra la giuria e i sommelier della Fisar impegnati per il servizio. Di che si tratta? Ve lo siete mai chiesti? Come funziona? Abbiamo posto 9 domande secche …
Il primo Maggio ho letto di come, in un sistema finanziario, il margine di guadagno degli attori economici si focalizzi più sul controllo e sull’organizzazione dei flussi di risorse piuttosto che sulla proprietà-vendita delle risorse stesse. Questo perché tale modello, massimamente autoreferenziale (slegato quindi dal tradizionale tornaconto basato sullo scambio di beni), ha come fine l’invasione …
Con un certo qual grado di compiacimento annunciamo la nascita di un nuovo canale di questo sito, quello dedicato al mondo molto variegato e interessante degli spirits. Non se ne occuperà direttamente la nostra redazione vino, perché vogliamo fare le cose per bene, ma piuttosto un manipolo di giornalisti molto specializzato e di alto livello …
Nino Franco è un marchio che rappresenta, per tutti, un bel pezzo della storia del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. In attività dal 1919, questa azienda familiare è da anni condotta da Primo Franco, affiancato da qualche tempo dalla figlia Silvia. Modi da colto e gentile signore di campagna, grande conoscitore del mondo del vino, serio …