Ad Asti, l’8 e 9 giugno, si svolgerà il primo Salone Internazionale del Vino Biologico, negli spazi del Palafreezer e del Polo Universitario Uni-Astiss in Piazzale De Andrè. La sostenibilità ambientale e l’apertura alle realtà internazionali del vino saranno i temi principali dell’evento, organizzato dall’Associazione Produttori del Vino Biologico in collaborazione con il Comune …
La scuola di alta formazione in agricoltura biodinamica Cambium (già protagonista di uno splendido corso a Firenze di cui abbiamo parlato qui e qui) e l’azienda agricola maremmana Ampeleia hanno organizzato un corso teorico – pratico di viticoltura biodinamica. Per la prima volta sarà possibile per i partecipanti sperimentare la pratica biodinamica in tre momenti distinti della …
La bella stagione tarda a venire e allora consoliamoci con l’energia delle tante rifermentazioni in bottiglia che la quarta edizione di Emilia Sur Lì ci permetterà di assaggiare. Una vera e propria festa del vino naturale frizzante che ha trovato il suo luogo di elezione, manco a dirlo, sulla gloriosa via Emilia, la cui tradizione …
Siamo molto lieti di pubblicare questa notizia e di invitarvi a una interessante conferenza che sarà ospitata mercoledì 29 maggio alle ore 17.00 dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Corte Albertina, Sala Miroglio): Sostenibilità e i nuovi modelli di agricoltura e vitivinicoltura. “La sostenibilità non è un processo casuale, ma un atto volontario che, oltre …
Anche quest’anno è fissato l’appuntamento con la decima asta di Vini pregiati e distillati in collaborazione con SlowFood Editore, martedì 21 maggio in Sala Bolaffi a Torino. A segnare questo traguardo importante un catalogo di oltre 800 lotti, tra i quali figurano le bottiglie italiane e francesi più celebri. Alle 10 però, alcuni fortunati prenderanno parte a una …
Il Senigallia Wine Festival vuol essere un Festival del Vino Marchigiano e trae spunto dalla volontà di valorizzare il territorio vitivinicolo della Regione e suoi vitigni autoctoni come elemento centrale dell’evento e quale fulcro attrattivo turistico regionale. L’evento è organizzato da Marche Wine Surf, con il patrocinio di Slow Food Senigallia e il patrocinio del Comune di Senigallia. …
Dopo l’uscita del volume sulle “100 migliori Bollicine d’Italia”, pubblicato da Slow Food Editore nell’autunno dello scorso anno – clicca qui per saperne di più su questa pubblicazione – siamo molto contenti di annunciarvi l’uscita di un libro “gemello”: la guida a I MIGLIORI 100 VINI ROSA D’ITALIA. Un volume agile e istruttivo dedicato ai …
Mercoledì 13 marzo, la Banca del Vino di Pollenzo ha ospitato quattro produttori del Casalese e dell’Astigiano per discutere di un prodotto principe di quelle terre: il Grignolino. Durante la serata, condotta abilmente da Fabrizio “Enofaber” Gallino, sono intervenuti Ermanno Accornero, Mauro Spertino, Nadia Verrua e Savio Dominici. Ogni produttore ha espresso la propria idea …
Pubblichiamo volentieri il comunica stampa di Vi.Te – Vignaioli e Territori e il loro programma a Vinitaly 2019: l’evento, i seminari e le masterclass dei vignaioli naturali. Manca ormai pochissimo all’edizione 2019 di Vinitaly, a Verona dal 7 al 10 aprile, che vedrà l’Associazione Vi.Te -Vignaioli e Territori in una veste completamente nuova. Non più ViViT …
Mancano quattro giorni alla terza edizione di Solo Vino (qui tutte le info sull’evento) ed eccoci con un aggiornamento dell’ultima ora: SOLOVINO presenta CUGINI ALLA CIECA che non è una prelibatezza mitteleuropea, ma una bella degustazione capitanata da Fabio Pracchia e Jonathan Gebser di Slow Wine e Gianpaolo Gravina, narratore, filosofo del vino, appassionato …