Mentre su tutti i siti italiani impazzano classifiche più o meno attendibili delle 10 bollicine da non perdere per nulla al mondo a Capodanno, è uscita una settimana fa Slow Wine Magazine con uno speciale – di oltre 40 pagine – completamente dedicato alla Franciacorta. Tre Top List dedicate ai non millesiamati, millesimati e rosé, con …
Montag, 23. Februar 2015, im MVG Museum in der Ständlerstraße 20, 81549 München von 13.30 bis 18.30 Uhr (Fachbesucher & Presse) Der Eintritt ist für Fachbesucher kostenfrei. Slow Wine 2015 Fachbesucher Registrierung ab 16.00 Uhr Publikumsöffnung Eintrittskarten zur Veranstaltung sind vorab erhältlich unter: Tickets für Slow Wine 2015 Abruzzen Fattoria La Valentina www.lavalentina.it …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: due uova con tartufo La brava e simpatica Silvia Imparato – mente e anima di Montevetrano – ha deciso di affiancare al vino che l’ha resa famosa nel mondo, una versione più snella e vibrante di aglianico in purezza. Il risultato si …
In queste giornate prossime al Natale si acquistano e si bevono/berranno molte bottiglie di vini prodotti con Metodo Classico. Una buona cosa anche se, lo abbiamo sempre detto, i buoni Metodo Classico italiani andrebbero tenuti sempre in frigo e aperti quotidianamente, non solo durante le feste o le ricorrenze. Stappandone molti aumentano anche i commenti …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: pizza ripiena di scarole (pizza chiena) È tanto che non preparo la pizza ripiena di scarole (indivia napoletana) con uvetta, pinoli, olive nere e capperi. È una vera leccornia. A Napoli la chiamiamo pizza chiena e, come vuole la tradizione, viene consumata …
Abbiamo fatto per voi la più grande degustazione di Birre di Natale mai fatta prima (Birre sotto l’Albero esclusa…) «A me piace il Natale per i suoi riti e le sue liturgie a volte consumistiche e parossistiche, ma forse mi piace… proprio perché coincide con il ritorno ciclico delle nostre “olimpiadi”». Così scrive Lorenzo …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: trancio di salmone con verdure Dopo qualche bagordo del fine settimana bisogna pur depurarsi un po’: recuperato in pescheria un trancio di salmone, qualche verdura di accompagnamento e la cena a base di omega 3 è pronta. Cosa ci abbino? Apro il …
Puntuale come il discorso di fine anno del Capo dello Stato arriva l’ultima comunicazione per il 2014 di Wine Monitor, l’Osservatorio di Nomisma sul mercato del vino, nato e pensato per supportare le imprese e le istituzioni della filiera vitivinicola italiana nella comprensione delle dinamiche di mercato, sia a livello nazionale che mondiale. Le stime Wine …
Tutti, credo, ricordano Pippa Middleton – al secolo Philippa Charlotte – la trentenne sorella della più famosa Kate, la moglie del principe William, il più probabile indiziato alla successione al trono britannico. Si fece notare per la prima volta per la regalità con la quale reggeva il velo della sorella durante il matrimonio con William, …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: fusilli con panna, speck, zafferano e funghi A volte ci sono bottiglie di vino che sottovaluti e poi, una volta stappate, ti spiazzano completamente. Così è stato per il Liber 2008 di Fasoli, un vino che ho sempre apprezzato per la sua …