Subito dopo il Salone del Gusto dello scorso anno, a Torino, si è svolta la prima asta dei vini rari e pregiati targata Bolaffi, in collaborazione con Slow Food. Noi ne avevo ampiamente parlato qui. I risultati raggiunti nello corso novembre hanno convinto Bolaffi a rilanciare e organizzare il 13 maggio, in occasione della partenza …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: frittura di alici Una bella etichetta vivace e colorata per enfatizzare la storia legata a questo vino e per accendere un arcobaleno di speranza sul progetto di ridare nuova vita, piantando la vite, al terreno sequestrato alla camorra: è sulla collina di …
Nei giorni scorsi (23-24 febraio) a Montefalco, all’interno del magnifico complesso di Sant’Agostino, si è tenuta la prima edizione dell’Anteprima Sagrantino, organizzata dal Consorzio Tutela Vini Montefalco e dedicata all’annata 2011. Ammirevole lo sforzo organizzativo e intelligente la volontà di convogliare in Umbria gli appassionati, gli addetti al settore e i giornalisti che nei giorni …
Un po’ di tempo fa siamo state invitate in Val Venosta per una due-giorni di approfondimento su questo territorio e sui suoi vini. Non immaginate un evento all’insegna di “luccicanti lustrini”, come spesso sono quelli destinati al vino: cene in ristoranti stellati, verticali in palazzi prestigiosi, tour mordi-e-fuggi in una miriade di cantine. Niente di …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: zuppa di cavolo nero e fagioli cannellini di San Ginese In una fredda serata invernale, alla ricerca dei prodotti stagionali ci siamo imbattuti nel mitico cavolo nero. Idea: una buona zuppa con i fagioli slow di Lucca e con il cavolo nero. …
Faenza, Vini ad Arte: due giorni intensi – domenica 22 e lunedì 23 – per presentare le migliori produzioni vinicole di Romagna. Un appuntamento, oramai diventato tradizionale, che si inserisce “in coda” alle Anteprime toscane e si configura – alla stessa maniera – come l’anteprima del Sangiovese di Romagna: in particolare sono state presentate per …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: pollo al forno con patate Accendi la televisione e vieni invaso da notizie di calcio, e da un po’ di tempo si sta facendo spazio nel mondo calcistico il modenese: il Sassuolo in serie A, il Modena e il Carpi in serie …
Scovata sugli scaffali di un supermercato in Norvegia – dove in teoria la vendita del vino è “governata” da un rigido e attento Monopolio di Stato – questa fantomatica etichetta, che getta nello sconforto centinaia di produttori di Langa: questi da una parte lottano quotidianamente contro la burocrazia delle etichette e dall’altra si ritrovano in …
La tappa di Montalcino è stata densa di emozioni, non semplicemente legate alle degustazioni, ma anche al momento di presentazione della piastrella celebrativa dell’annata 2014 realizzata da Carlo Petrini (ne abbiamo parlato qui). Tra le altre cose, dopo la presentazione pubblica, il nostro presidente internazionale è andato anche a visitare uno dei patriarchi della denominazione, …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa dai suoceri con: spezzatino di maiale, pollo e olive Fine settimana “carico”: cena dai suoceri. Arrivi a tavola speranzoso di lasciarti indietro tutto e di trovare tepore emotivo e gustativo nei piatti della tavola apparecchiata con cura. Tra le tante chiacchiere si scoperchia …