Lunedì 19 gennaio, Slow Wine torna a Monaco di Baviera: l’appuntamento è all’enoteca di Eataly. Saranno ben 33 i produttori presenti alla tappa bavarese dello Slow Wine World Tour, a cui vanno aggiunti anche il Consorzio Vini Asolo Montello e il Consorzio Tutela Vini Abruzzo. Saranno proprio il Consorzio Vini Asolo Montello e il Consorzio …
La mente storica più illuminata del Prosecco, “Sir” Primo Franco, ci ha invitato nella sua maison, la Nino Franco di Valdobbiadene. È stata una conversazione di grandissima cordialità, capace di spaziare su un fronte di un’ampiezza incredibile, dove i temi toccati hanno fatto il punto sul contesto Prosecco Superiore Docg con molta sincerità e trasparenza. …
Convivium Renaissance: appuntamento a Roma (Garum, Circo Massimo) lunedì 19 gennaio 2026 dalle 12 alle 19. Debutta nella Capitale l’evento internazionale dedicato al vino biodinamico – Convivium Renaissance – organizzato da Renaissance des Appellations, l’organizzazione fondata dal pioniere della biodinamica in Europa, Nicolas Joly. All’evento, che è dedicato ai professionisti della ristorazione e del vino, …
Slow Wine World Tour Eataly München 19th January, 2026 The annual Slow Wine guide, published by Slow Food Editore, adopts a new approach to wine criticism: not only reviews and organoleptic descriptions but a real wine storytelling where the deep and direct knowledge of the wine companies is the one and only protagonist. We visit …
Un altro grave lutto per il mondo del vino umbro. Dopo la scomparsa di Leonardo Zanchi, è di questi giorni anche la dipartita di Arnaldo Caprai, l’uomo che ha legato il suo nome a quello del Sagrantino di Montefalco, vino simbolo della regione. Imprenditore tessile prima di approdare al vino, nel 2002 Arnaldo Caprai era …
Lutto ad Amelia (TR) per la scomparsa di Leonardo Zanchi, titolare di Cantine Zanchi. L’azienda agricola, fondata nel 1970 dal papà Licurgo e condotta insieme con la moglie Annamaria, vede oggi all’opera la terza generazione, con le figlie Flores e Flaviana e il genero Mario. Il ricordo di Federico Varazi, Vice Presidente di Slow Food …
In un panorama dominato dal merlot, simbolo della modernità enologica ticinese, due vitigni autoctoni a bacca rossa hanno riconquistato l’attenzione di viticoltori e di appassionati: la bondola e la bondoletta. A lungo trascurate e quasi scomparse, queste due varietà autoctone sono oggi protagoniste di un processo di rivalutazione culturale e produttiva grazie all’iniziativa di Slow …
Addio a Gennaro Papa, che nel 1988 ha fondato l’azienda oggi già saldamente nelle mani del figlio Antonio, al quale ci stringiamo con affetto porgendo le nostre condoglianze. Di Gennaro Papa, figura storica della viticoltura campana (e non solo) che ci ha lasciato solo pochi giorni fa, non ho ricordi per così dire personali. Dopotutto …
L’arte nasce tra i filari: Barone Pizzini presenta Mantulì, opera sonora unica e irripetibile che restituisce voce ai vigneti. Silvano Brescianini, CEO dell’azienda Barone Pizzini, è da sempre un vulcano di idee. L’intuizione e la costanza nello sviluppare e implementare un modello agricolo sostenibile da oltre 25 anni, fondato sul biologico, hanno portato l’azienda a …
In relazione alla scheda dell’Azienda Agricola Martissima, precisiamo che il Sig. Giorgio Venica non coadiuva la Sig.ra Marta Venica in cantina e in campagna e non svolge attività operative o gestionali per l’azienda.