In medio stat virtus. Torgiano come cuore storico del vino umbro, l’Umbria come baricentro geografico e culturale. L’antica massima latina “in medio stat virtus” (“la virtù sta nel mezzo”) non è soltanto un richiamo all’equilibrio morale: in Umbria diventa una lente perfetta per leggere il territorio, la sua identità e la sua produzione vinicola. Regione …
Riprendono a pieno ritmo le attività della Banca del Vino a Pollenzo e nelle altre sedi didattiche. Il primo appuntamento dell’anno è in programma mercoledì 28 gennaio. A Pollenzo, grazie alla collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi si festeggia l’apertura del corner di stoccaggio del Timorasso all’interno delle cantine storiche. Sarà liberamente in …
Non c’è Slow Wine Fair senza le Masterclass: molto ricco il calendario degli appuntamenti in programma da domenica 22 a martedì 24 febbraio 2026 a BolognaFiere. Come sempre ce n’è per tutti i gusti: anche quest’anno le Masterclass in programma alla Slow Wine Fair 2026 promettono grandi emozioni. Che tu sia un winelover o un …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vino buono in giro per l’Italia: 31 gennaio 2026 – Slow Wine Lazio Festival – Roma (Lazio) Dalle 17 alle 22, 30 produttori del Lazio, tra quelli recensiti nell’edizione 2026 di Slow Wine, presentano oltre 60 etichette accomunate …
C’è ancora tempo per iscriversi al Master in Food Communication & Marketing di Unisg: le lezioni iniziano il 10 marzo 2026. Un Master ideale per chi è appassionato di cibo e desidera padroneggiare gli strumenti del marketing, della comunicazione e della sostenibilità nel settore alimentare Gli studenti acquisiranno competenze per ricoprire ruoli fondamentali come Marketing …
Siamo a cinque! Cinque edizioni per la Slow Wine Fair che aprirà i battenti a Bologna il prossimo 22 febbraio e si chiuderà il 24. L’appuntamento dimostra di vivere un momento di grazia, con un numero di cantine altissimo (oltre 1.000), selezionate in base a criteri di qualità del prodotto e di attenzione alla produzione …
LEGGI CHE TI PASSA spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Su Intravino ci sono due approfondimenti su vino e salute. Il primo è a firma di Tommaso Ciuffoletti, secondo cui «lo slogan “non esiste una dose minima sicura di alcol” non è poi così corretto e rischia di suggerire una …
Slow Wine Fair: cosa è successo nelle edizioni precedenti? A poco meno di un mese dalla Slow Wine Fair 2026 (in programma a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio), val la pena fare un passo indietro e ripartire dai temi che abbiamo affrontato nelle prime quattro edizioni. Lo faremo domani, alle ore 18, con la …
Soffia un vento nuovo nel mondo del vino in Germania: è la convinzione con cui torniamo a casa dopo la tappa dello Slow Wine World Tour, che si è svolta lunedì scorso negli spazi di Eataly a Monaco di Baviera. E non è soltanto una questione di numeri, su cui pure ora ci soffermeremo brevemente. …
Una mattinata con Ferdinando Principiano. Dopo un passaggio nel ripidissimo vigneto alla Ravera, arriviamo a Boscareto, un’altra tra le menzioni più reputate del Barolo. Eppure la vigna resta ferma lì alle nostre spalle: a riempirci gli occhi sono il bosco, lo stagno, la fauna che si avvicina all’acqua. C’è silenzio. Ferdinando Principiano è senza dubbio …