Vi avevamo promesso i fuochi d’artificio ed ecco qui la lista della più attesa degustazione dell’anno! Una lista che non è ancora definitiva! E che verrà aggiornata via via, anche perché le iscrizioni stanno piovendo. Prima di svelarvela, nel frattempo, vi ricordiamo la location, che è quella di Superstudio Più (clicca qui per tutte …
Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES di Friuli e Slovenia alla la grande degustazione che si terrà a Milano sabato 8 ottobre 2022! Il costo del biglietto d’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food), e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2023: acquista qui …
La Slow Wine Coalition é una rete collaborativa, inclusiva e internazionale. È una rete composta da persone che amano il vino buono pulito e giusto e se ne prendono cura ogni giorno. In questa fine settembre ci spingiamo oltreoceano, navighiamo verso l’Argentina per esplorare e raccontarvi i passi che la comunità della Slow Wine Latam, …
Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES della Toscana alla la grande degustazione che si terrà a Milano sabato 8 ottobre 2022! Il costo del biglietto d’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food), e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2023: acquista qui il tuo …
Una delle principali novità della guida Slow Wine 2024 è stato riproporre, dopo lo stop imposto dagli anni bui del COVID, la sezione dedicata ai locali del Bere Slow. Si tratta di oltre 130 indirizzi – con tanto di breve scheda descrittiva – dei luoghi, secondo la nostra redazione, dove è più interessante e bello …
Si sono chiusi da pochissimo i battenti di Cheese 2023, una delle edizioni più belle di sempre verrebbe da dire, perché ha funzionato tutto, dal tempo che doveva essere brutto e invece ci ha graziato, dalla nuova disposizione degli spazi che ha aiutato la fruibilità della manifestazione fino alla tematica dell’evento, ovvero i prati stabili. …
INTRODUZIONE ALLA REGIONE Il Trentino ha dato, anche quest’anno, prova della propria vocazione vitivinicola confermando, oltre che la qualità dei vini, anche alcune tendenze che appaiono ormai irreversibili. Osserviamo infatti una sempre maggiore divergenza tra il mondo della cooperazione, che ha visto recentemente importanti aggregazioni, e i tanti piccoli vignaioli trentini. Il primo, pur …
INTRODUZIONE ALLA REGIONE La Puglia del vino ha retto bene a questo lungo periodo di crisi, anche se, tra pandemia e guerra, il calo di esportazioni ha messo a dura prova soprattutto chi nel tempo aveva puntato sui mercati internazionali di Paesi che hanno subito un brusco calo dei consumi. Tra le note positive, …
INTRODUZIONE ALLA REGIONE Finalmente possiamo dirlo: il Lazio cresce. Non solo come presenza nelle pagine della guida 2023, e non solo in termini strettamente numerici per quanto riguarda i riconoscimenti, diretta e naturale conseguenza di questo trend: cresce la qualità, cresce la costanza di molte aziende su cui abbiamo scommesso da tempo e che …
INTRODUZIONE ALLA REGIONE Regione famosa per la quantità di vino prodotto e consumato, il Veneto sta ridefinendo una propria fisionomia. In linea generale assistiamo alla presenza di vini che prediligono la facilità di beva e la snellezza, abbandonando i vecchi schemi più muscolari, Amarone della Valpolicella compreso. Già da qualche anno il Valpolicella si …