Dopo il convincente e partecipato esordio dello scorso anno ritorniamo a Milano per la presentazione nazionale di Slow Wine 2023 e per la sua naturale appendice: la più grande degustazione dell’anno, con i migliori vini segnalati e premiati dalla guida. Appuntatevi per bene la data: sabato 8 ottobre 2022. Ritorniamo a Milano – …
Qualche giorno fa è andata in stampa l’edizione 2023 di Slow Wine. Oggi vi mostriamo la nuova copertina e riportiamo qui sotto l’introduzione alla guida, redatta dal curatore Giancaro Gariglio. Partecipa alla degustazione di vino più attesa dell’anno: sabato 8 ottobre, a Milano incontra i produttori premiati in guida e assaggia con loro …
Appena andata in stampa la guida Slow Wine 2024, ecco che tutto il team di lavoro si sta dando da fare per mettere in piedi il nuovo Slow Wine World Tour che come di consueto ha l’obiettivo di creare occasioni commerciali per i produttori che ci piacciono e che producono vini artigianali applicando un’agricoltura sostenibile. …
A seguito delle violente piogge, alluvioni avvenute in Emilia Romagna continuano a perpetuarsi disagi, danni, famiglie sfollate, territori ed aziende smembrate. Quindi è nato un accordo per fare qualcosa di concreto, che ha tutta la faccia di un passaggio di parola tra amici, e che ora coinvolge ristoratori, produttori, gente di cuore e la comunità …
Il 30 giugno, Stefano Berta, vicepresidente del Consorzio del Vermouth, è stato il protagonista dell’appuntamento “sperimentale” presso La Banca del Vino di Pollenzo, in collegamento con altre due sedi delle cinque: quella di Bologna e quella di Belluno. L’esperimento si è concluso con esito positivo: Il Vermouth di Torino, dopo quattro assaggi… ha messo tutti …
Quale modo migliore per trovare sollievo alla calura estiva se non quello di rifugiarsi sotto le fresche volte storiche de La Banca del Vino di Pollenzo, magari assaggiando un’ottima selezione di vini bianchi? Detto fatto! E così questa volta il consueto appuntamento di degustazione in Banca ci ha portato nelle Marche alla scoperta delle Cantine …
Il 17 maggio, abbiamo avuto il piacere di scoprire e conoscere la giovane realtà di Cascina Belmonte nata nei primi anni 2000 a Muscoline (BS). Una azienda guidata da Enrico, in 20 anni è arrivata a contare più di 20 ettari di terreno, di cui 13 a vigneto, con dodici le varietà d’uve. Durante la …
Abbiamo da poco assaggiato – per la redazione di Slow Wine 2023 – tutta la nuova produzione della Franciacorta: quasi 400 vini, divisi nelle varie tipologie (a seconda del dosaggio), tra cui 75 Franciacorta Satèn, suddivisi tra millesimati e sans année. Intorno agli assaggi di questa tipologia abbiamo elaborato alcuni ragionamenti e alcune considerazioni, che …
Per chi non conosce la Banca del Vino di Pollenzo, una visita alla sua straordinaria sede è una vera esperienza, ma se si è così fortunati da partecipare ad una degustazione in verticale dei Baroli Bricco Boschis di Cavallotto, guidati dal mitico Alfio Cavallotto, allora l’esperienza è totale. Per capire l’unicità di questa terra, soprattutto …
Ed eccoci all’argomento più succoso della Slow Wine Fair: gli espositori. Dopo aver realizzato il riassunto di quello cha sarà la Slow Wine Fair (qui), aver raccontato i 3 convegni digitali (qui), le 9 mega masterclass in programma (qui), cosa potrete mangiare nei tre giorni del nostro evento (qui) presso BolognaFiere (27-29 marzo), ecco che …