A Derthona 2.0 s’è parlato del futuro del Timorasso nei Colli Tortonesi: il Consorzio è al lavoro per una nuova denominazione. In occasione di Derthona 2.0, l’anteprima riservata alla stampa di settore, ho avuto la possibilità di assaggiare alla cieca 77 campioni di Timorasso provenienti da tutta l’area dei Colli Tortonesi. La degustazione si è …
Il team di Slow Wine Campania ha dato ufficialmente inizio ai lavori per Slow Wine 2026 incontrandosi a Cantina del Barone per una verticale storica dei vini di Luigi Sarno. Luigi Sarno non ama le etichette. Nella tripla veste di vignaiolo, cantiniere ed enologo, si trova bene perché riesce a tenere sotto controllo ogni minimo …
Riprendiamo e pubbIichiamo un interessante articolo di Fernando Pardini sul Syrah in Toscana: una panoramica dello stato dell’arte dei vini prodotti da questa celebre varietà. Ne abbiamo raggruppati un bel po’ per esplorarne meglio le voci. Sì, una pluralità di voci in grado di scoperchiare un potenziale espressivo che -bicchieri alla mano- non puoi che …
Sono iniziati i lavori per l’edizione 2026 di Slow Wine: la presenteremo a Milano sabato 18 ottobre 2025. Sono già iniziate da qualche giorno le annuali visite alle aziende censite in Slow Wine (nell’ultima edizione – la quindicesima – erano 2.000 tonde tonde). In campo, o meglio in vigna, da Nord a Sud, tutti gli …
Le vecchie vigne sono state protagoniste della masterclass che ha registrato il tutto esaurito nella giornata inaugurale di Slow Wine Fair 2025. Vigna Vecchia fa buon vino! è stata un omaggio ai vini dalle vecchie vigne di alcune regioni italiane che rappresentano un patrimonio culturale di incommensurabile valore. La degustazione guidata è stata condotta da …
Slow Wine 2025 è uscita in libreria meno di un anno fa e obiettivamente fa ancora discutere. Sinceramente non lo pensavo, ma è così. Soprattutto la nostra scelta di escludere quelle cantine che ricorrono ancora all’uso del diserbo chimico. Ritenevo che la decisione fosse stata assorbita e non fosse così lacerante. D’altra parte, almeno a …
Nel villaggio di Lantignié, situato nella regione vinicola del Beaujolais, in Francia, una comunità in crescita di vignaioli è impegnata nella produzione di vini in armonia con la natura: vini rispettosi sia dell’uomo che dell’ambiente. L’Associazione Vignerons & Terroirs de Lantignié, fondata nel 2017, riunisce viticoltori che adottano pratiche agro-ecologiche in vigna e in cantina, …
La Slow Wine Fair è stata anche l’occasione per conoscere più da vicino il catarratto attraverso immagini, testimonianze, tabelle, numeri e date. Domenica 23 febbraio alla Slow Wine Fair di Bologna si è tenuta la Masterclass di apertura Catarratto Boys guidata da Alessandro Marra e i responsabili di Slow Wine Sicilia Francesco Abate e Nanni …
Si dice a piede franco una vite con radici proprie, non ottenuta dall’innesto di una marza[1] europea su radici di origine americana. L’innesto della vite si è rivelato l’unico rimedio atto a prevenire gli attacchi della fillossera (Daktulosphaira vitifoliae): sulle viti americane l’insetto provoca danni limitati, tollerati dalla pianta, mentre su quelle europee attacca pesantemente …
Abbiamo atteso qualche giorno per riprendere fiato e per guardare dalla giusta prospettiva quanto accaduto a Bologna dal 23 al 25 febbraio scorso. Troppe le emozioni che si sono succedute e per tutti noi dell’organizzazione la Slow Wine Fair è trascorsa così rapidamente che non ci siamo quasi accorti di averla vissuta. C’era perciò proprio …