Domani alle ore 11,30 si terrà la conferenza stampa di presentazione del programma di Sana Slow Wine Fair. Un evento a cui Slow Food lavora ormai da oltre un anno e sarà il coronamento di un percorso che parte da lontano, almeno dalla prima edizione di Vignerons d’Europe che si tenne a Montpellier nel 2007. …
Nemmeno il Covid ha impensierito più di tanto il mondo del vino, con una contrazione del mercato che a conti fatti è stata di pochissimi punti percentuali. Tanto che alcuni produttori hanno quasi marginalizzato di più perché non hanno investito in viaggi, eventi e fiere. Questa crescita senza freni delle esportazioni e una sostanziale tenuta …
DURANTE LA SLOW WINE FAIR, OLTRE CHE CON LE CANTINE ITALIANE E INTERNAZIONALI IN ESPOSIZIONE NEI PADIGLIONI DI BOLOGNAFIERE, VI ASPETTIAMO PER UNA SERIE DI MASTERCLASS. DEGUSTAZIONI GUIDATE DI LIVELLO ASSOLUTO, DEDICATE ALLE DENOMINAZIONI PIÙ PRESTIGIOSE DEL MONDO, CONDOTTE DA PROFESSIONISTI DI FAMA. Le Masterclass che avranno luogo il 28 e 29 marzo sono riservate …
IL VINO GIOCA UN RUOLO MARGINALE NELL’ECONOMIA DELLA VALLE D’AOSTA, E LE PERSONE SONO SPESSO SORPRESE DI SENTIRE CHE LA IN REGIONE SI PRODUCA IL VINO. INFATTI, LA VALLE D’AOSTA HA IL MINOR NUMERO DI ETTARI PIANTATI A VITE DI DI OGNI ALTRA REGIONE ITALIANA: POCO PIÙ DI 1000 IN TOTALE. POCHISSIMI RISPETTO AL VICINO …
«VOGLIAMO RESTITUIRE L’AGRICOLTURA ALLA NATURA. LA TERRA NON È MOLTIPLICABILE, RIPRODUCIBILE, È UNICA. LA TERRA CI NUTRE, LA TERRA È VITA». STEFANO CASADEI È FIGLIO DELLA CULTURA CONTADINA TOSCANA, UNA FORMAZIONE CHE L’HA PORTATO OGGI A VIVERE LA SUA IDEA DI AGRICOLTURA E PRODUZIONE VINICOLA IN NEL SARCIDANO, NEL CHIANTI E NELL’ALTA MAREMMA. NEL SARCIDANO, …
LA STORIA CHE PER LA SLOW WINE FAIR VOGLIAMO PRESENTARVI OGGI È QUELLA DI PASINI SAN GIOVANNI CHE, SULLA RIVIERA BRESCIANA DEL LAGO DI GARDA, RACCONTA IL TERRITORIO ATTRAVERSO DUE VINI E VITIGNI, RISPETTIVAMENTE VALTÈNESI E LUGANA, GROPPELLO E TURBIANA. DALL’OSTERIA ALLA RIVENDITA ALLA PRODUZIONE Il racconto inizia con le parole di Paolo Pasini: …
LA PRIMA EDIZIONE È STATA POSTICIPATA PER AGEVOLARE LA PARTECIPAZIONE DEGLI OPERATORI, DEI PROFESSIONISTI E DEI VISITATORI. LA PRIMA EDIZIONE DI SANA SLOW WINE FAIR, LA MANIFESTAZIONE INTERNAZIONALE DEDICATA AL VINO BUONO, PULITO E GIUSTO, SI TERRÀ IN PRESENZA A BOLOGNA DA DOMENICA 27 A MARTEDÌ 29 MARZO 2022. L’evento, organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica …
Principale immissario del Lago di Garda, il fiume Sarca attraversa territori sostanzialmente diversi, dalla Val Rendena al Banale al Canyon del Limarò (tutti facenti parte delle Valli Giudicarie). La Valle del Sarca propriamente detta costituisce solo la parte finale del suo percorso. Si tratta di un’ampia valle a U di origine glaciale che, grazie al …
L’Italia è piena di paradisi, ma spesso capita che non siano riconosciuti. I luoghi incantevoli e gli angoli preziosi, inspiegabilmente abbandonati, sono moltissimi. Ma, per fortuna, ad alcuni di essi capita anche che su di loro si posi un amorevole sguardo. Ed è allora che ritornano a vivere e a produrre il bello e il …
Abbiamo atteso tanto ma, finalmente, le Masterclass della Slow Wine Fair riservate ai professionisti del settore sono complete dei nomi dei vini in degustazione e sono acquistabili online! Il 28 febbraio e il 1° marzo importatori, distributori, osti, ristoratori, sommelier, enotecari, giornalisti e opinion makers avranno l’incredibile opportunità di partecipare a sei degustazioni esclusive, che …