«VOGLIAMO RESTITUIRE L’AGRICOLTURA ALLA NATURA. LA TERRA NON È MOLTIPLICABILE, RIPRODUCIBILE, È UNICA. LA TERRA CI NUTRE, LA TERRA È VITA».
STEFANO CASADEI È FIGLIO DELLA CULTURA CONTADINA TOSCANA, UNA FORMAZIONE CHE L’HA PORTATO OGGI A VIVERE LA SUA IDEA DI AGRICOLTURA E PRODUZIONE VINICOLA IN NEL SARCIDANO, NEL CHIANTI E NELL’ALTA MAREMMA.
NEL SARCIDANO, IN SARDEGNA, IL PROGETTO CASADEI SI CHIAMA OLIANAS.
I numeri in sintesi: 32 ettari coltivati in biodinamica, per 150 mila bottiglie che portano in tutto il mondo una bella narrazione dell’isola.
Continua Stefano: «Volevo avviare un progetto di valorizzazione di vitigni autoctoni. E in questa area della Sardegna ho trovato il terreno e il clima ideale per realizzare il mio progetto. Che ha avuto vita anche grazie a una grande amicizia, quella con la famiglia Olianas di Gergei (Su), che ci ha creduto e messo in comune i terreni di famiglia».
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