Dal 21 Novembre in tutta Italia tornano le 100 cene per Slow Wine. Per il terzo anno porteremo la Guida e i suoi protagonisti sulle tavole di enoteche, osterie e ristoranti sparsi su tutto il territorio nazionale, dove sarà possibile assaggiare i vini che Slow Wine 2014 ha segnalato come Vino Quotidiano, Vino Slow …
Siamo appena rientrati da una lunga trasferta a Hong Kong. Slow Wine ha partecipato alla recente Hong Kong Wine Fair tenutasi dal 7 al 9 di novembre. È stata un’occasione importantissima per “buttare” un occhio su una realtà così lontana e affascinate come quella della ex colonia britannica, da qualche anno sotto controllo speciale del governo …
In occasione della fine della vendemmia, Giampaolo Paglia (nella foto sotto) proprietario della Poggio Argentiera ha voluto offrire a ristoratori, colleghi produttori e collaboratori una splendida verticale del suo vino più rappresentativo: il Morellino di Scansano Capatosta. Considerato uno dei punti di riferimento della produzione enologica maremmana, negli anni ha subito una parabola evolutiva unica, …
Come ogni anno con l’uscita in libreria di Slow Wine si aprono – dal vivo ma molto più frequentemente in rete – vari momenti di discussione con chi non è d’accordo con i nostri giudizi e le nostre considerazioni; con queste persone spesso si intavolano dei costruttivi confronti. Mi sono trovato, nei giorni scorsi, a …
Domenica 10 novembre l’Enoteca Regionale Emilia-Romagna ospiterà l’evento B.I.G., “Bulgaria, Italia e Grecia nel calice” proponendo ai giornalisti, addetti ai lavori e appassionati banchi d’assaggio e laboratori tematici, con l’obiettivo di condividere l’eccellenza dei vini e i prodotti del territorio di Grecia, Italia e Bulgaria. Questo appuntamento fa parte del progetto “South of Europe-Mediterranean Wines”, …
Qualche giorno fa si è tenuta, presso l’Enoteca di Cormòns (Gorizia), la selezione dei migliori uvaggi bianchi del Friuli Venezia Giulia, inserita all’interno delle iniziative “Friulano&Friends 2013”, organizzata dal Consorzio delle Doc Fvg, su incarico di Ersa, e realizzata in collaborazione con la stessa Enoteca di Cormòns. La giuria – presieduta dal sottoscritto e composta …
Per i pochi che ancora non conoscono Mauro Lorenzon, l’oste dell’enoteca La Mascareta in Santa Maria Formosa a Venezia, diremo che il Laboratorio che si è tenuto all’interno di Gusto – La Biennale dei sapori e dei territori è stata un’occasione molto ghiotta per conoscerlo attraverso una numerosa serie di vini che ha scelto tra …
Non avremmo mai voluto scrivere questo post, ma purtroppo un tremendo incidente automobilismo ci obbliga a farlo. Martedì pomeriggio, mentre eravamo nel padiglione di Slow Food a Gusto siamo stati raggiunti da una terribile notizia. Luciano Bertuol, sommelier della Fisar, che ci aveva aiutato con passione e professionalità nei giorni della presentazione della guida Slow …
Tutti pronti per la dare il benvenuto a Slow Wine 2014?L’appuntamento è per domani, sabato 26 ottobre, a Venezia, ospiti di GUSTO – biennale dei sapori e dei territori.Si comincia alle 10.30 con la presentazione della guida in anteprima nazionale: insieme a noi ci saranno tantissimi ospiti, blogger, enologi e 600 produttori arrivati da tutta …
In soli quattro anni la produzione della Basilicata si è praticamente dimezzata, passando dai 208.000 ettolitri del 2008 ai 110.000 dello scorso anno, di cui solo il 10 per cento a Doc o Igt. Segno “meno” (di ben due zeri) anche per la superficie vitata. Insomma, guardando i dati sembra di essere in presenza di …