Vendemmia poco felice, tante piogge, molta attenzione e quotidiani passaggi in vigna perché l’uva non marcisse: questo, in sintesi, il “mantra” ascoltato dai molti produttori che abbiamo visitato in merito all’annata 2014, che comunque crediamo sia andata alla fine meglio di quanto si pensasse in un primo momento. Merito, ovviamente, dell’esperienza messa in campo dai …
Unire le forze per elaborare progetti concreti che promuovano il patrimonio vitivinicolo italiano coinvolgendo prima di tutto le giovani generazioni. È con questo obiettivo che è nata la Consulta Nazionale del Vino Italiano (Co.N.V.i.), presentata ieri mattina nello Slow Food Theather a Expo 2015. A fare gli onori di casa il vice presidente di Slow Food Italia, …
La Toscana del vino quest’anno è simile a una galassia il cui sole si trova alle stesse coordinate geografiche di Montalcino. La vendemmia 2010 ha catalizzato l’attenzione generale. Giornalisti e blogger, importatori e distributori hanno contribuito a consegnare alla storia del vino un’altra annata grandiosa. Noi che non siamo giornalisti, né blogger, né tanto meno …
Potremmo richiamare i dati della produzione siciliana, che nel 2014 ha fatto registrare una diminuzione della produzione pari al 40% rispetto al 2013, scaturita dai danni provocati dalla peronospora e da un calo fisiologico dopo la straordinaria annata precedente. Potremmo affermare che, nonostante ciò, sia stata una vendemmia “preziosa”, come qualcuno l’ha efficacemente definita. Potremmo …
Scrivere Slow Wine somiglia a comporre un mosaico. Le migliaia di storie viticole che ci vengono consegnate debbono essere ordinate, una per una, in un quadro coerente il più possibile alla nostra idea di vino. Un lavoro bello e caotico a tratti data l’immensa diversità che caratterizza la reale viticoltura italiana ma che assume armonia …
Molti non sanno che la Sardegna è la terza regione più grande d’Italia. Ciò ci deve indurre a pensare a un’isola complessa, che mostra grandi differenze di panorami, suoli, tradizioni, climi e addirittura lingue (ci sono almeno due differenti lingue sarde insegnate nelle scuole, con varianti significative). E strano a dirsi, il mare non appartiene …
Annata non facile quella del 2014. La Puglia, come altre regioni, risente dei continui cambiamenti climatici che, dimostrati scientificamente o no, stanno comunque influenzando le pratiche vitivinicole. Certo è che con quasi 500 chilometri di estensione da un’estremità all’altra e una differenza di territori unica in Italia, è molto difficile parlare di uniformità e di …
È stata la prima: a crederci fermamente, a volere il cambiamento, a pensare e a proporre la qualità. Paola Di Mauro che martedì, dall’alto dei suoi 91 anni, si è accomiatata da noi, dai suoi cari e da quel vino laziale che tanto le deve, donna colta, brillante, intuitiva e volitiva, da brava astemia (e …
PIEMONTE Come spesso accade, un Piemonte un po’ a macchia di leopardo soprattutto per quanto riguarda la commercializzazione. Se le Langhe sotto questo aspetto godono di buona se non ottima salute – probabilmente grazie anche all’inserimento tra i siti Unesco – e sull’onda lunga del Barolo 2010 vedono un 2011 altrettanto ricercato (e in …
Le Marche vitivinicole sono in fermento. C’è vitalità, nuove realtà crescono e ogni anno l’elenco contempla novità interessanti. Progetti strutturati di chiara impronta imprenditoriale, con investimenti corposi e strutture molto belle per la ricettività, si alternano a piccole aziende familiari che, sfruttando il cambio generazionale, abbandonano il conferimento delle uve alle cantine sociali e iniziano …