Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2016; ogni giorno prenderemo in esame una singola regione (oppure un paio di regioni assieme) introducendo alcune riflessioni generali nate durante le visite o durante/dopo le degustazioni dei vini. Come da tradizione apriamo con i migliori Metodo Classico d’Italia, incontrati …
Eccoci qui a presentarvi la sesta edizione di Slow Wine e partiamo con l’elenco delle Chiocciole. Il nostro fiore all’occhiello. 188 in tutto (+6 rispetto allo corso anno). Numeri piuttosto bassi, visto che le cantine in guida sono 1.917. Il riassunto del meglio del meglio. Si tratta di quelle aziende che possono essere considerate una …
Abbiamo appena sentito al telefono Jonathan Nossiter, autore di Mondovino, il docufilm più importante mai realizzato sul vino. Avevamo appena letto l’articolo burla pubblicato da Intravino, ripreso dall’originale uscito sul sito La Revue des Gros Vin de France, un giornale satirico legato al vino transalpino. Era stata pubblicata una fantomatica intervista a Michel Rolland sui giorni …
Il Festival Franciacorta offre sempre qualche spunto interessante. Tra degustazioni e visite in cantina, non mancano appuntamenti e occasioni di approfondimento, che valgono una gita tra le bottiglie del Metodo Classico più famoso d’Italia. Quest’anno una delle iniziative da segnare in agenda è stata organizzata dall’Azienda Quadra. Si è trattato di una verticale dedicata al …
L’Oltrepò Pavese è un territorio vitivinicolo di rispetto e di grande potenzialità. Lo sanno bene i giovani che animano questo solido e brillante gruppo che si è formato da pochi anni per volere di alcune dinamiche figure emergenti del mondo del vino. Si tratta di ragazzi sulla trentina o meno che condividono idee, passioni, formazione …
Sono ormai tre anni che ci siamo inventati lo Sconto in Cantina. Una formula rodata e che piace molto ai nostri lettori, ma anche alle aziende che lo propongono, visto che le adesioni sono sempre molto alte! Come funziona? Semplicissimo. Una volta che si è acquistata la guida (se partecipate alla grande degustazione di Montecatini …
Arrivare ad Orgosolo in una silenziosa mattina di inizio settembre potrebbe risultare alquanto inquietante, se non si ha lo spirito della scoperta. Una grande piazza centrale semideserta con vista sulle colline barbaricine è il biglietto da visita di questo straordinario paese a pochi chilometri da Nuoro. Facendo una passeggiata nel centro storico, ci si imbatte …
Da oggi e fino a lunedì 21 Bra si trasforma nella capitale mondiale del formaggio: inauguriamo oggi Cheese 2015 la nostra manifestazione dedicata a tutte le forme del latte! Come ogni due anni abbiamo organizzato una bellissima festa per accogliere pastori, casari, affinatori in arrivo da tutto il mondo e che ogni giorno lavorano preservando …
Beppe Fenoglio, nel suo capolavoro La malora, scriveva langa così, in minuscolo. E aveva un ottimo motivo, per farlo. La langa era terra misera, luogo di sofferenze su cui la pioggia batteva beffarda. Era terra da lasciarsi alle spalle, scappando alla prima occasione buona o ponendo fine alla propria vita. Era una langa minuscola che …
Quelle che seguono sono le poche righe dell’introduzione all’edizione 2016 di Slow Wine, le cui pagine al momento sono imprigionate nelle rotative della Tipografia G. Canale di Borgaro Torinese. Abbiamo pensato che forse potrebbe farvi piacere leggerle … Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni Perché acquistare, nel 2015, una guida cartacea dedicata ai vini? Oggi …