Un recente viaggetto in Slovenia mi ha rinfrescato la memoria su tre cose che conoscevo già bene: 1 – la Brda slovena, ovvero la porzione di Collio che sta oltreconfine, che viene detto anche Collio sloveno per differenziarlo dal Collio goriziano, è paesaggisticamente bellissima; 2 – il territorio della Brda è più esteso di quello …
L’invasività della tecnologia è uno dei fastidi contemporanei che sopporto meno. I dispositivi con i quali senza soluzione di continuità siamo connessi alla rete mondiale stanno dominando il nostro vissuto quotidiano. Sono abbastanza preoccupato per le nuove generazioni che non potranno fare a meno di interporre, tra loro e la realtà, uno schermo acceso. Saranno …
Due giorni fa è stato pubblicato da Carlo Macchi, lider maximo del sito winesurf.it, un bel post sul peso eccessivo di certe bottiglie di vino (per leggerlo clicca qui); l’ennesimo post, verrebbe da dire, in quanto sono anni che Carlo ha intrapreso questa battaglia contro l’insostenibilità del peso – misurata da tanti punti di vista …
Tutti gli appassionati di vino sanno che la fillossera distrusse gran parte del vigneto europeo alla fine dell’Ottocento. Una fase oscura per la storia dell’enologia europea che ha inciso pesantemente sulla fisionomia del vino contemporaneo. È invece meno noto che la fillossera, tempo dopo, distrusse anche gran parte dei vigneti californiani di Napa e Sonoma. …
Ed eccoci qui a parlare dell’ennesimo territorio “sputtanato” dalla vendita di vini a prezzi infimi. Bottiglie che riportano la loro bella fascetta DOCG e che teoricamente dovrebbero rappresentare l’eccellenza di una regione. E invece con un costo così basso non fanno che confondere i consumatori, che vedendo certe cifre, si chiederanno come mai ci sono …
Ho visto le Blundstone per la prima volta durante la vendemmia 2002. Le aveva ai piedi Saverio, enologo della Tenuta di Valgiano. “Dove le hai trovate queste?” chiesi al capo indicando le scarpe. “In Australia, da più di un secolo sono le migliori amiche dei contadini australiani, oltre alla birra s’intende” mi rispose “Si chiamano …
Un brutto inizio di anno per Carbone Vini, l’azienda lucana condotta dai fratelli Sara e Luca Carbone, che sono stati vittime di un furto avvenuto in cantina, in contrada Braide a Melfi, la notte tra il 4 e 5 gennaio. I delinquenti si sono introdotti nell’edificio disattivando l’allarme e hanno portato via tutta l’attrezzatura di …
Nel 2009 – a seguito della manifestazione dedicata ai vitigni autoctoni e di tradizione italiani “Figli di un Bacco minore?”, che si teneva a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna – Slow Food Editore fece uscire un bel libretto che conteneva racconti e storie che prendevano spunto dalle varietà di uva (per acquistarlo clicca qui). “Oh …
Nel 2009 – a seguito della manifestazione dedicata ai vitigni autoctoni e di tradizione italiani “Figli di un Bacco minore?”, che si teneva a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna – Slow Food Editore fece uscire un bel libretto che conteneva racconti e storie che prendevano spunto dalle varietà di uva (per acquistarlo clicca qui). “Oh …
Nel 2009 – a seguito della manifestazione dedicata ai vitigni autoctoni e di tradizione italiani “Figli di un Bacco minore?”, che si teneva a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna – Slow Food Editore fece uscire un bel libretto che conteneva racconti e storie che prendevano spunto dalle varietà di uva (per acquistarlo clicca qui). “Oh …