Sono in pochi a sapere che Napoli è la metropoli più vitata in Europa dopo Vienna, compresi gli stessi napoletani. Eppure l’antichissima identità vignaiola di questa splendida città perdura nonostante sia densamente abitata e quindi cementificata. I greci, o meglio gli Eubei, colonizzarono le coste del golfo di Napoli già nella preistoria, attratti dalla grande …
Si sa che la sconfitta è orfana, ma la vittoria ha tanti padri. Per cui eccoci di fronte a questa situazione paradossale: Slowine.it è stato il primo sito il 31/12 a parlare del cambio di rotta sull’etichettatura (leggi qui l’articolo di Michele Fino) voluto dal ministero delle Politiche Agricole. Ancora prima avevamo ospitato un intervento di …
Si sono appena concluse le feste di Natale e non poche persone sono andate a caccia di vini prestigiosi, etichette famose, miti e leggende del mondo del vino, dal Vega Sicilia Unico al TBA di Egon Müller, dai Bourgogne di Jayer o Leroy ai Barolo o Barbaresco più celebri… Tutti vini di grande qualità, certo, …
Questo post si inserisce nella nuova sezione dove vengono visitati e raccontati nuovi birrifici italiani che riteniamo interessanti ma che hanno aperto dopo l’uscita della guida Birre d’Italia 2015 in libreria. Un modo di fare vivere Birre d’Italia tutto l’anno. Buon divertimento. Fiej in dialetto cilentano è la “fiera”. E il posto in cui è sorto …
Da quando abbiamo pubblicato il post Gita ad Areni (link), abbiamo ricevuto tante testimonianze di persone che sono andate in Armenia e hanno visitato, tra l’altro, i numerosi reperti archeologici. Particolarmente interessante è stata la testimonianza di Daniele Palini, responsabile della cantina umbra Adanti. Vi proponiamo il suo bellissimo testo. Pellegrinaggio ad Areni Quando ho …
Accade di frequente, durante le discussioni attorno all’assaggio di un vino, che venga usato il termine piacione. Più spesso a dire la verità si dice piascione, con una “s” dolce appena accennata prima della “c”, in modo da rendere insieme il suono “sc”, di sciame, di sciarpa … Immaginate insomma che piacione lo dica Totti, …
Fine d’anno: tempo di brindisi, di classifiche, di consigli e suggerimenti su cosa e come stappare per il cenone. Elenchi a non finire, graduatorie che si sprecano, e le solite dicotomie all’italiana: chi stappa – e consiglia – bollicine nostrane (Franciacorta, Trentodoc, Alta Langa, Oltrepò, ecc.) e chi invece rigorosamente Champagne. E in mezzo a …
È stata pubblicata poco più di un’ora fa una circolare che rivoluziona la possibilità per i produttori di vini DO e IG (vale a dire DOCG, DOC e IGT) di dire in quale regione e/o provincia lavorano e producono. Il Ministero, infatti, fermo restando il quadro normativo in vigore, ha deciso di dare indicazione ai …
Mentre su tutti i siti italiani impazzano classifiche più o meno attendibili delle 10 bollicine da non perdere per nulla al mondo a Capodanno, è uscita una settimana fa Slow Wine Magazine con uno speciale – di oltre 40 pagine – completamente dedicato alla Franciacorta. Tre Top List dedicate ai non millesiamati, millesimati e rosé, con …
In queste giornate prossime al Natale si acquistano e si bevono/berranno molte bottiglie di vini prodotti con Metodo Classico. Una buona cosa anche se, lo abbiamo sempre detto, i buoni Metodo Classico italiani andrebbero tenuti sempre in frigo e aperti quotidianamente, non solo durante le feste o le ricorrenze. Stappandone molti aumentano anche i commenti …