Abbiamo fatto per voi la più grande degustazione di Birre di Natale mai fatta prima (Birre sotto l’Albero esclusa…) «A me piace il Natale per i suoi riti e le sue liturgie a volte consumistiche e parossistiche, ma forse mi piace… proprio perché coincide con il ritorno ciclico delle nostre “olimpiadi”». Così scrive Lorenzo …
Puntuale come il discorso di fine anno del Capo dello Stato arriva l’ultima comunicazione per il 2014 di Wine Monitor, l’Osservatorio di Nomisma sul mercato del vino, nato e pensato per supportare le imprese e le istituzioni della filiera vitivinicola italiana nella comprensione delle dinamiche di mercato, sia a livello nazionale che mondiale. Le stime Wine …
Tutti, credo, ricordano Pippa Middleton – al secolo Philippa Charlotte – la trentenne sorella della più famosa Kate, la moglie del principe William, il più probabile indiziato alla successione al trono britannico. Si fece notare per la prima volta per la regalità con la quale reggeva il velo della sorella durante il matrimonio con William, …
Orval, noto birrificio trappista belga, con un modo semplice ma efficace spiega il motivo per cui il riciclaggio delle bottiglie di vetro vuote non ti fa diventare ricco, ma quanto meno di fa risparmiare alcuni euro; pronti per essere reinvestiti in birra, of course … Una pubblicità intelligente, divertente ed ecologicamente utile. Chissà se in Italia vedremo mai qualcosa …
Spesso ci dimentichiamo di come il vino si porti dietro storie, racconti e aneddoti che rendono questo mondo eccezionalmente dinamico e stimolante. Al di là del tecnicismo enologico o del singolo piacere edonistico e filosofico, soffermarsi sulla storia intesa come racconto a volte è la migliore chiave di lettura per capire quello che spesso si …
A fine novembre il gruppo di redazione veneto di Slow Wine ha risposto all’invito del Consorzio di Tutela del Bardolino partecipando a una giornata di studio e di assaggi in anteprima di Bardolino Chiaretto della vendemmia 2014. Presso le Cantine Delibori di Bardolino e presso l’Azienda Benazzoli di Pastrengo abbiamo potuto renderci conto di quale …
Eravamo quattro amici al bar, anzi in enoteca, con un’idea ben precisa: farsi un’opinione chiara di uno dei vini macerati più famosi dell’Emilia Romagna, l’Ageno de La Stoppa della carismatica Elena Pantaleoni. A dire tutta la verità non eravamo in quattro ma una decina di persone, tutti degustatori appassionati del bolognese e del ravennate, riuniti …
Moor è un birrificio che si fa ricordare. Non per la potenza dei suoi prodotti, ma al contrario per il loro grandissimo equilibrio e per la capacità di giocare con la tradizione e l’innovazione come pochi sono in grado di fare. Da qualche mese Justin Hawke, appassionatissimo birraio di origini californiane che alla fine degli …
Un sabato autunnale, grigio e piovoso, può rivelarsi un’occasione adatta per sagomare a dovere il divano di casa. Oppure ci si può ribellare all’indolenza che ci assale e andar per cantine, approfittando del fatto che la vendemmia è finita da un po’ e che in giro per le terre vitate non ci sarà poi tutto …
Continuano a proliferare in rete – anche se in verità ultimamente il fenomeno si è un po’ attenuato – le profezie che indicano come prossima la morte delle guide cartacee che recensiscono e giudicano i vini italiani. Morte che dovrebbe essere causata da innumerevoli motivi: “non sono più attendibili”, “nessuno le legge più”, “una volta …