Arrivare ad Orgosolo in una silenziosa mattina di inizio settembre potrebbe risultare alquanto inquietante, se non si ha lo spirito della scoperta. Una grande piazza centrale semideserta con vista sulle colline barbaricine è il biglietto da visita di questo straordinario paese a pochi chilometri da Nuoro. Facendo una passeggiata nel centro storico, ci si imbatte …
Beppe Fenoglio, nel suo capolavoro La malora, scriveva langa così, in minuscolo. E aveva un ottimo motivo, per farlo. La langa era terra misera, luogo di sofferenze su cui la pioggia batteva beffarda. Era terra da lasciarsi alle spalle, scappando alla prima occasione buona o ponendo fine alla propria vita. Era una langa minuscola che …
Quelle che seguono sono le poche righe dell’introduzione all’edizione 2016 di Slow Wine, le cui pagine al momento sono imprigionate nelle rotative della Tipografia G. Canale di Borgaro Torinese. Abbiamo pensato che forse potrebbe farvi piacere leggerle … Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni Perché acquistare, nel 2015, una guida cartacea dedicata ai vini? Oggi …
Manca pochissimo! Il 24 ottobre (alle ore 15 alle 19) saremo in Toscana per presentare Slow Wine 2016, a Montecatini Terme (il biglietto si potrà acquistare in loco o direttamente nei punti vendita di Ticket One, per trovarne uno vicino a te clicca qui) ospiti della bella manifestazione Food&Book. L’abbiamo chiamata la degustazione più grande d’Italia, perché? …
Da un paio di giorni è esploso in Friuli il caso “Sauvignon taroccato”: in sostanza si tratta di un’indagine, che aveva preso avvio qualche mese fa, che ruota attorno all’utilizzo – da parte dell’enologo Ramon Persello, consulente di parecchie aziende vitivinicole dei Colli Orientali del Friuli e del Collio – di sostanze aromatiche durante la …
La pizza è uno dei made in Italy che hanno maggior riscontro all’estero. Quel disco di pasta bellissimo a vedersi sa mettere tutti d’accordo e andare incontro anche ai gusti più difficili. La pizza prende forma circa trecento anni fa nei vicoli di Napoli per risolvere la fame di una città molto popolata, una delle capitali d’Europa …
1970- 2015: la Tenuta Cocci Grifoni compie 45 anni. Un traguardo importante per l’azienda di Ripatransone, una delle più importanti del Piceno e delle Marche. Guido Cocci Grifoni, il fondatore, è stato sicuramente uno dei padri della viticoltura picena e marchigiana. Quando il mercato del vino era prettamente vocato alla quantità e poco alla qualità, …
8 settembre 2015… la vendemmia del Brachetto d’Aqui è praticamente conclusa, ma il Consorzio di Tutela non ha ancora dichiarato la resa per ettaro… I contadini che conferiscono le uve non sanno pertanto quanti soldi ricaveranno dalla vendemmia 2015. Un disastro che avevamo (ahimè) ampiamente previsto con un articolo dello scorso anno (leggi qui), intitolato: “Volete …
Sabato scorso, sulle pagine di Facebook, mi sono imbattuto in questa foto scattata dal giornalista de la Provincia Pavese Fabrizio Guerini, che ha scritto poi questo post molto spassoso che vi invito a leggere. Ebbene l’immagine ha davvero bisogno di pochissimi commenti. Quasi surreale visto che è un invito a commettere un reato… Zucchero per vendemmia… Fantastico. …
Io faccio la Vignaiola nella pianura Trevigiana. E diciamoci la verità, farlo da noi è molto più semplice che farlo in collina. In nessun modo si possono paragonare le fatiche loro alle nostre. Ha ragione Luca Ferraro (leggi il suo articolo qui) e se lo chiedi a mio marito ti dirà la stessa cosa: il …