Prosecco superstar! In Uk supera lo Champagne… Non solo in quantità consumata, ma anche in valore. Strabiliante

La notizia è grossa. È stata pubblica sul The Guardian di Londra. Il Prosecco per la prima volta nella storia ha superato lo Champagne sul mercato inglese. E fin qui la novità non è così eclatante, perché uno si attenderebbe che si tratti di un sorpasso quantitativo. Più bottiglie stappate, ma tanto meno valore. E, invece, è …

Vuoi conquistare il mercato americano? Non guardare le statistiche, accendi la TV!

Cherchez la femme! Questo dovrebbe essere l’imperativo di ogni cantina italiana che si presenta sul mercato americano. Le statistiche fornite dall’OICCE ci dicono che il 64% dei consumatori a stelle e strisce sono donne e che l’80% degli acquisti è effettuato dal gentil sesso. Ecco cosa ci dicono le fredde cifre, ma questa situazione poteva …

I 10 vini più sottovalutati d’Italia che dovete assolutamente conoscere!

Da qualche giorno circola in rete una classifica, fatta dagli inglesi del The Telegraph, sui 20 calciatori più sopravvalutati di sempre. I perfidi hanno anche inserito Roberto Baggio, diciamo che si tratta di invidia. Noi Baggio loro Gascoigne (ah, ah, ah)… Ma non sono qui a scrivervi di calcio, anche se mi piacerebbe assai. Piuttosto …

Diciamo un forte no alla pratica dell’arricchimento in annate calde!

Cari lettori torniamo a una settimana di distanza sul tema dell’arricchimento. Ve ne avevamo parlato in precedenza a proposito di una delibera regionale piemontese (leggi qui) che aveva aperto a questa pratica in un’annata calda come la 2015. Un produttore ci ha segnalato che la stessa pratica è stata approvata in Emilia Romagna e in …

Ferragosto piovoso? Non temete, ve lo risolviamo con un bell’idromele polacco, Presidio Slow!

Al nord Italia si preannuncia un Ferragosto non così piacevole dal punto di vista meteorologico. Ci saranno piovaschi, temporali vari e probabilmente le temperature scenderanno a picco… insomma, non certo un’atmosfera da barbecue… Un po’ gotica e un po’ dark e quindi che c’è di meglio di una bevuta di una bevanda che si sposa magnificamente …

Ferragosto: non temete il dopo sbornia! Ecco gli infallibili consigli dei nostri esperti…

Qualche giorno fa il Corriere.it ha affrontato il tema del dopo sbornia, che in effetti anche a noi, potete immaginarvelo, sta particolarmente a cuore. Incuriositi fin dal titolo abbiamo sfogliato tutte le slide, ma vi confessiamo che il contenuto non ci ha pienamente soddisfatti. Pertanto abbiamo deciso di approfondire (con il rigore scientifico che ci …

C’è un solo genio della enocomunicazione estiva: Sting!

Gordon Matthew Thomas Sumner, per tutti Sting, è un genio della comunicazione. Ha capito che ad agosto c’è poca trippa per gatti. I quotidiani hanno scarso materiale su cui lavorare. I giornalisti, quelli titolati, sono a Capalbio a fare salotto. Rimangono in ufficio i giovinastri, le riserve che devono tappare i buchi. E quindi che succede? Che, …

No_Strana: quando dei birrifici artigianali decidono di fare una buona birra “normale” …

Uno degli argomenti “caldi” delle ultime settimane è sicuramente il tentativo dei grandi marchi industriali di realizzare birre che richiamano per certi versi le produzioni che sono state finora appannaggio dei microbirrifici. I grandi birrifici hanno le risorse umane e strutturali per fare ogni tipo di birra, quindi non c’è da meravigliarsi di queste operazioni …

Arricchimento dei mosti nella torrida estate 2015? È possibile? Purtroppo si…

A parte la piovuta di questo week end, il mese di luglio e la prima decade di agosto saranno ricordati come i più caldi in assoluto degli ultimi trent’anni. Le massime per oltre 40 giorni non sono mai scese sotto i 30 gradi e talvolta hanno superato i 35. Insomma, nessuno si è lamentato per …

Calippo allo Champagne? Mai più senza! Viva l’estate 2015

Pochi giorni fa avevamo dedicato un post ai gadget vinosi più pazzeschi dell’estate (leggi qui). Ebbene oggi abbiamo scovato in rete questa foto stupenda che probabilmente non ha bisogno di commenti! Il Calippo allo Champagne può essere allo stesso tempo il sogno e l’incubo di ogni appassionato di vino. Ma mentre molti vi voi saranno tranquillamente …