Lo scorso 27 agosto il blog World of Mouth del The Guardian(.com) ha ospitato un interessantissimo post dedicato alla birra artigianale. La notizia è la seguente: alcuni tra i microbirrifici più influenti sulla scena britannica (Brewdog, Beavertown, Magic Rock) hanno dato vita a un’associazione di categoria – la UCB, United Craft Brewers – che nel …
Non sono passati neppure 40 giorni dal maxi sequestro di 16 milioni di litri di vino operato dalla Guardia di Finanza e dall’Ispettorato repressione frodi, su disposizione della Procura della Repubblica di Pavia (ne avevamo parlato qui) ai danni della Cantina Terre d’Oltrepò-Broni. In questo breve lasso di tempo sono accadute molte cose. Probabilmente il …
In questa ultima settimana è uscita un’ampia e variegata rassegna stampa che riguarda Slow Food e Slow Wine. Mi vorrei soffermare su alcune parole chiave che ho letto e che mi hanno colpito non poco. Si tratta di giudizi sferzanti non certo nuovi, ma a cui non dovremmo fare il callo. Ne cito testualmente uno, pubblicato …
L’altra sera, in un’osteria di Langa, un bravo oste mi ha proposto il vino in un modo simpatico, che mi ha fatto riflettere: “le va bene una Barbera?”, “si benissimo, scelga lei l’azienda, mi fido …”, “va bene, allora faccio io; mi dica solo una cosa: la vuole rossa o nera?”, mi ha detto ridendo …
Non è ancora buio, Torino comincia a riprendersi dal caldo della giornata quando esco dagli uffici della Argotec, azienda italiana responsabile per conto dell’Esa – Agenzia Spaziale Europea – della ricerca sull’alimentazione per gli astronauti della Stazione Spaziale Internazionale. Ho incontrato David Avino, Managing Director, l’uomo che ha portato il caffè espresso nello spazio e …
Dopo il nostro articolo, dedicato ai vini di Al Bano venduti a 1,91 euro a bottiglia si è alzato un polverone mediatico. Sono usciti pezzi su Yahoo, Huffington Post, Il Giornale e Dagospia. Il signor Carrisi ha dichiarato: “Slow Food? Gente snob e invidiosa. Il mio vino è ottimo: a 2 euro perché voglio essere popolare”. …
Agosto 2015 per noi è stato un mese stupendo in termini di visite al nostro sito. Nonostante i lavori pressanti della Guida 2016 siamo riusciti a sfornare un gran bel numero di notizie. Naturalmente il taglio di molte di queste era più leggero di quello adottato durante l’anno, perché molti dei nostri lettori si stanno …
Fino a qualche anno fa il 95% del Prosecco veniva prodotto nella provincia di Treviso. Si contavano due denominazioni: Montello e Colli Asolani (ora Asolo Docg) e Conegliano-Valdobbiadene, ed esisteva anche un’igt. Le doc venivano pagate adeguatamente e avevano una resa massima di 120 quintali per ettaro; alle uve dell’igt avendo una resa di 250 qli a ettaro, …
«Felicità è un bicchiere di vino con un panino» così cantavano, nel 1982 Al Bano e Romina Power. Carrisi da diversi anni è anche un produttore di vino, riprendendo una tradizione familiare. Ci ha stupito non poco vedere offerto i suoi vini pugliesi a meno di 2 € a bottiglia, probabilmente l’obiettivo è quello di distribuire un po’ …
Mentre in Italia la Lidl applica ai vini una politica di bassi costi, con vini che raramente superano i 10 euro a bottiglia, anche nei casi di denominazioni celebri (Barolo a 9,99 € e Barbaresco a 6,99, Chianti Classico a 3,99), in Francia l’hard discount tedesco pare cambiare la sua politica commerciale. Infatti, in occasione della Foire …