Una notizia che ci riempie di orgoglio. È in pieno svolgimento la Barolo Open Week, il grande banco d’assaggio che dall’1 all’8 di giugno sta tenendo a battesimo l’annata 2015 nelle antiche cantine del Castello Falletti, sede dell’Enoteca Regionale. Un appuntamento atteso da produttori, addetti ai lavori e wine-lovers, che culminerà domenica 9 giugno con …
Ad Asti, l’8 e 9 giugno, si svolgerà il primo Salone Internazionale del Vino Biologico, negli spazi del Palafreezer e del Polo Universitario Uni-Astiss in Piazzale De Andrè. La sostenibilità ambientale e l’apertura alle realtà internazionali del vino saranno i temi principali dell’evento, organizzato dall’Associazione Produttori del Vino Biologico in collaborazione con il Comune …
La scuola di alta formazione in agricoltura biodinamica Cambium (già protagonista di uno splendido corso a Firenze di cui abbiamo parlato qui e qui) e l’azienda agricola maremmana Ampeleia hanno organizzato un corso teorico – pratico di viticoltura biodinamica. Per la prima volta sarà possibile per i partecipanti sperimentare la pratica biodinamica in tre momenti distinti della …
Non si ferma il Senigallia Wine Festival: rinviato per maltempo al 9 giugno 2019, dalle 16.00 alle 22.00. A Senigallia si terrà il Festival del Vino Marchigiano, che quest’anno, ormai alla terza edizione, si terrà nello stesso luogo in cui si svolse la prima, ovvero la suggestiva location della Vecchia Pescheria e del Foro Annonario …
Dopo aver dichiarato che il cambiamento climatico è un’opportunità per tutto il settore enologico (qui il link), il pluridecorato enologo Riccardo Cotarella ne ha sparata un’altra . «A fare i grandi vini ci pensano gli enologi, le aziende vitivinicole devono preoccuparsi di saperli raccontare, perché oggi più che mai la comunicazione è fondamentale per raggiungere …
In Italia si produce vino in tutte le regioni – caso pressoché unico al mondo – e in ognuna di queste vengono coltivati, da lungo tempo, alcuni interessanti vitigni che vengono banalmente definiti “minori” solamente perché, per vari motivi storici, non sono mai entrati nell’olimpo delle presunte migliori varietà nostrane. Negli ultimi due decenni c’è …
La viticoltura biodinamica si è ormai diffusa in tutto il mondo. Oltre a un numero considerevole di aziende d’eccellenza (Romanée Conti tanto per citarne una), la pratica che segue i principi dettati dall’antroposofo Rudolf Steiner, durante le sue lezioni di agricoltura negli anni Venti dello scorso secolo, sta interessando sempre più anche grandi aziende in …
La bella stagione tarda a venire e allora consoliamoci con l’energia delle tante rifermentazioni in bottiglia che la quarta edizione di Emilia Sur Lì ci permetterà di assaggiare. Una vera e propria festa del vino naturale frizzante che ha trovato il suo luogo di elezione, manco a dirlo, sulla gloriosa via Emilia, la cui tradizione …
La rubrica SLOW WINE SCOUTING nasce per soddisfare un’esigenza molto semplice. Questi sono i mesi in cui effettuiamo la maggior parte delle visite alle aziende per la redazione di Slow Wine 2020; oltre a ritornare nelle cantine già presenti nelle passate edizioni della guida andiamo a visitare anche nuove realtà, scovate setacciando a fondo i …
La Maremma grossetana ospita una denominazione della viticoltura toscana che ha tanta voglia di crescere a livello di reputazione. Sulle colline tra i fiumi Albegna e Fiora si trova il paese di Scansano, un luogo di grande bellezza paesaggistica riconosciuta già nel Medioevo, quando i nobili di Grosseto vi si trasferivano per godere del mite …