La terza edizione della Slow Wine Fair si annuncia come la più ricca di aziende e di succose novità di sempre. È vero che siamo solo alla terza edizione ma, come potete vedere dal pre-catalogo, l’entusiasmo delle cantine nel prenotare la propria postazione negli ampi e comodi padiglioni di BolognaFiere è stato travolgente, tanto da …
Gran fermento in redazione: sta nascendo Slow Wine 2024. A Bra fervono i lavori per chiudere in tempo la nuova edizione. L’orologio continua imperterrito a far tic tac e non manca molto alla data fatidica del 29 agosto quando il Big Ben dirà stop. Nelle varie regioni italiane si stanno concludendo le degustazioni e …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi, sparsi lungo lo stivale, che possono allietare i caldi mesi estivi che ci apprestiamo a vivere! 18-23 luglio 2023, eventi Toscana, Montalcino (Siena) – Jazz & Wine in Montalcino Il festival, giunto alla 26° edizione, unisce la grande musica jazz e il vino di …
Slow Wine Fair è giovane. Ha appena due anni e si appresta nel 2024 a spegnere la terza candelina. Come per tutti i giovani, l’energia e la voglia di crescere è grandissima. Uno degli insegnamenti più chiari e importanti che ci sono giunti dalle due edizioni appena trascorse è quello di pubblicare un pre-catalogo …
LEGGI CHE TI PASSA spunti per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: On Natural Wine 🍷 as an existential threat – Alicia Kennedy, From the desk of Alicia Kennedy When Wine becomes crucial to cultural identity – Eric Asimov, New York Times Libri: La Grande Rigenerazione Climatica – Inigo Alvarez …
Il bio è finito? Soluzioni per non distruggere un sogno Pensavamo di aver visto cose che voi umani non credevate possibili, come attacchi piuttosto gratuiti (ma sono davvero gratuiti?) verso un sistema virtuoso che ha portato l’Italia a godere di uno dei primati europei e internazionali di cui dovrebbe andare più fiera e invece …
Sorprende sempre l’assenza di informazioni in un’era in cui siamo certi che basti googlare una parola, un nome, un concetto per diventare degli eruditi sull’argomento. Dopo un viaggio stampa alla scoperta del territorio del Lessini Durello ho cercato notizie sul web. Digitando “Lessini Durello”, appaiono 141.000 risultati, a fronte, per dire, dei 13.800.000 per la …
Continuano i nostri messaggi ai produttori e alle produttrici della Romagna e la voglia di condividere le loro risposte. Ecco cosa ci racconta Paolo Babini di Vigne dei Boschi. “Ciao Federica, mi chiedi come sta andando da noi qua in Romagna. Ti rispondo in modo lapidario, non vedo l’ora di essere al 10 di …
Nel cuore del centro storico di Breganze, piccolo paesino dell’Alto Vicentino, situato sulle colline vulcaniche ai piedi dell’Altopiano di Asiago, si trova la storica cantina Maculan. L’azienda è sapientemente amministrata da Fausto Maculan, affiancato dalle figlie Maria Vittoria, che segue l’aspetto enologico, e Angela, commerciale della tenuta. Abbiamo avuto il piacere di partecipare all’evento organizzato dalla …
Cronaca di una giornata a Villa Raiano: con il gruppo Slow Wine Campania ci siamo ritrovati a San Michele di Serino, ospiti dell’azienda fondata nel 1996 dai fratelli Sabino e Simone Basso, iniziando i lavori per l’edizione 2024 della guida. Villa Raiano, realtà vinicola tra le più dinamiche in Irpinia, si trova all’interno dell’areale …