Ricomprendere per amplificare. Ecco il punto di forza della DOC Garda che, grazie all’estensione dei propri confini e all’eterogeneità delle proprie caratteristiche, è in grado di abbracciare a 360 gradi i territori, i vitigni e le storie che animano il lago più grande d’Italia. Nell’areale gardesano si estendono, infatti, i territori vitivinicoli di ben dieci …
Giovedì 8 giugno scorso presso il Vittoriale degli Italiani a Gardone Riviera è stata presentata la Carta dei suoli della DOC Garda. Si tratta della prima mappatura della denominazione e della sua “pedodiversità”: neologismo coniato dal pedologo dott. Giuseppe Benciolini per indicare la sorprendente varietà ed eterogeneità dei suoli di questo territorio, che si estende …
“Un piccolo Mediterraneo ai piedi delle Alpi.” Esordisce così Paolo Fiorini, Presidente del Consorzio Garda Doc, sintetizzando in quest’immagine evocativa l’area vitivinicola che si estende per oltre 30.000 ettari intorno al Lago di Garda. Nata nel 1996, la denominazione ricomprende le altre Doc del territorio e abbraccia diverse tipologie alla cui base vi sono vitigni …
Ciao Francesco, come stai? Come vanno le cose? A questo messaggio è seguito un vocale pieno di bellezza nelle difficoltà, che non potevamo non condividere. Noi siamo fatti di una genetica maledettamente coriacea e, dove non arriva l’ostinazione, arriva l’ignoranza. I problemi sono ancora oggettivamente tanti però ci stiamo organizzando per conviverci. Intanto i …
L’ultimo appuntamento di maggio nelle cantine della Banca del Vino di Pollenzo, insieme al mago Fabrizio Gallino, ci ha fatto viaggiare tra Piemonte e Sicilia con due aziende simbolo dei rispettivi territori di produzione: Marco de Bartoli e Barale Fratelli. Il perché di questo fortunato connubio? L’amore a prima vista tra Sebastiano de Bartoli ed …
Con il convegno dal titolo “Sicilia: top wine, film e tourism destination” e la degustazioni con i produttori, si è chiusa Sicilia en Primeur 2023 importante e storico evento organizzato da Assovini Sicilia destinato ai giornalisti ed agli esperti di settore. La giornata di venerdì è stata dedicata alle degustazioni (un portafoglio di 296 campioni …
Da diversi anni collaboro con il Consorzio per la Tutela della Produzione del Vino Santa Maddalena per far conoscere questa sottozona della DOC Alto Adige in Italia e all’estero. Da ambasciatrice di questo territorio mi è capitato, e mi capita, di partecipare agli incontri istituzionali del consorzio, ai suoi eventi, a qualche riunione di coordinamento …
Per Cantina Girlan questo è un anno speciale. Tra pochi giorni infatti la storica realtà altoatesina, con sede a Cornaiano (Bz), festeggia il primo centenario dalla nascita con alcune iniziative in cantina con i propri soci. Un traguardo importante per una realtà che dal primo dopoguerra ad oggi è cresciuta costantemente in termini di produzione, …
Da tempo conservavo queste bottiglie in attesa di un’occasione per radunare un po’ di amici e finalmente verificare le mie sensazioni che tenevo lì da anni. Per lavoro, negli anni Novanta, mi recavo spesso nella zona di Castell’Arquato, Piacenza. Allora bevevo pochissimo vino e solo in certe occasioni, senza pensare al vino, ma solo al …
Le produzioni agricole all’interno delle abbazie, l’equilibrio tra i tempi di preghiera, lavoro, sonno e studio, nonché i molteplici saperi divulgati con la scrittura di libri e la trascrizione di altri -ad opera del lavoro degli amanuensi negli scriptorium dei monasteri- è sempre stato un tema di grande fascino. Il primo fine settimana di giugno …