L’importanza di diventare classici

Ogni vino ha un destino particolare che in qualche modo esula dalla sua qualità. È difficile poter prevedere quale etichetta prodotta nell’ultima decade potrà entrare nell’immaginario collettivo come simbolo di un territorio o di un’idea produttiva. È divertente provare ad analizzare i meccanismi che permettono a un vino di affermarsi come un classico della nostra …

Basta “ciacole” sugli Amarone 2014: lasciamo che lavorino in pace, ma teniamoli d’occhio …

Nelle ultimi tempi si parla anche troppo di come sta andando/è andata la vendemmia 2014 in Valpolicella, in particolare concentrandosi sulla produzione dell’Amarone. Questa è sicuramente una buona cosa, e molti hanno confezionato degli ottimi e utili post, ma sarei per proporre una moratoria temporanea per riparlarne poi a gennaio, quando le uve appassite saranno …

Anticipazioni Slow Wine 2015: la Liguria e i suoi vini sospesi tra montagna e mare

Sia dal punto di vista storico culturale sia da quello paesaggistico, la Liguria è una delle regioni italiane più affascinanti. Ciò è noto a tutti. Quello che invece sorprende, in parte anche noi, è la vivacità della sua viticoltura in grado, in questi anni, di esprimere vini di eleganza e personalità, veri e propri poli …

Anticipazioni Slow Wine 2015: Alto Adige, una viticoltura “in verticale”

La viticoltura in Alto Adige si sviluppa in verticale. È facile rendersene conto attraversando i fondovalle che corrono lungo i fiumi Adige e Isarco, vere e proprie direttrici di questa denominazione forte di circa 5.300 ettari vitati. Nel tempo i fiumi hanno scolpito il paesaggio, con esso gli uomini e la loro agricoltura. Vicino ai …

Dieci buoni motivi per non perdere la degustazione di Slow Wine 2015

Che cosa fate il 26 ottobre? Impegni? Un consiglio, dovreste proprio venire a Torino e partecipare alla degustazione di Slow Wine 2015. Volete dieci buoni motivi? Ve li forniremo senza alcun problema, anche perché potremmo tranquillamente arrivare a 1000 senza nemmeno rendercene conto… 1) Quella del 26 ottobre sarà la più grande degustazione di vini …

Anticipazioni Slow Wine 2015: il controverso e sfaccettato Trentino

Il Trentino è un territorio controverso, ricco di mille sfaccettature, una sorta di yin e yang, dove convivono assieme aspetti positivi e altri negativi. In questa zona, dove tutt’oggi la parte del leone la fanno le cantine sociali, vediamo aumentare esponenzialmente il numero di piccole aziende che cercano di ritagliarsi un posto nel panorama vitivinicolo …

Vendemmie spericolate: raccogliere l’asprinio di Aversa a 15 metri di altezza!

È tempo di vendemmia per l’asprinio, l’uva dell’agro aversano, attesa ogni anno con grandi aspettative. Nel senso che l’esistenza di questo vino è legata ad una produzione piuttosto limitata: poco più di 300.000 bottiglie all’anno lo rendono vulnerabile e poco conosciuto. Eppure alle spalle ha una storia antichissima, testimoniata dopo più di 2.000 anni dalle …

Anticipazioni Slow Wine 2015: Friuli, finalmente un’annata “normale”

Un’annata normale. Se si volesse restringere al minimo un giudizio sulla vendemmia 2013 in Friuli Venezia Giulia diremmo proprio così: è andato tutto “normalmente” bene, per il verso giusto; e dopo alcune vendemmie precedenti decisamente problematiche questa ci è sembrata una bella cosa. L’alta qualità generale dei vini assaggiati ce l’ha confermato. L’unico dato eventualmente …