Tanti sono rimasti sorpresi dall’elezione di Donald Trump a presidente degli Stati Uniti; con l’eccezione del regista Micheal Moore, che da settimane sosteneva che sarebbe andata così, e dei Simpson – il massimo prontuario di sociologia americana contemporanea – che avevano previsto Trump President ben 16 anni fa! I commenti della prima ora riportavano sbigottimento …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Enoteca Mariga, Bassano del Grappa (VI) con: Pecorino sardo stagionato Non conosco nulla di questa azienda dei Colli Berici, non l’ho mai sentita nominare, ma quando mi è stato servito un bicchiere all’Enoteca Mariga non sono riuscito a rimanere insensibile. Questo Carmenère di Del …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Vineria Vincanto, Pompei (Na) con: Pagnotella d’orzo con pancetta, mozzarella e friarielli sott’olio Il tepore della sala accoglie. Sul tavolo, i calici sono pronti a contenere un rosso, che accompagnerà la cena e una fluente chiacchierata tra amiche. Alle spalle del santuario della Beata …
Se il lunedì sono tutti “Mister del Pallone”, di martedì diventano invece tutti esperti di vino e di Prosecco soprattutto se per caso, come è accaduto l’altra sera, a Report – il programma di inchieste televisive condotto da Milena Gabanelli – si parla per l’appunto di questo vino. Nessun giro di parole, se ne sono …
Ecco la quinta puntata del nostro Il grande viaggio nel vino italiano. Potete acquistarlo cliccando qui! Queste sono le prime righe di queste cinque storie… LA STAFFA – autore Francesco Quercetti Ventisei anni, occhi vispi, sguardo furbetto, un passato da studente universitario, presente e futuro da vignaiolo di razza. È questo il profilo di Riccardo Baldi, l’enfant prodige di Staffolo, …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Ristorante La Lumira, Castelfranco Emilia (Mo) con: Life on Mars Da tempo volevo andare a mangiare alla Lumira di Castelfranco Emilia (Mo), ristorante dello chef Carlo Alberto Borsarini, che tanto sta facendo parlare sempre più di se per la sua bravura in cucina; quale …
La XXV edizione del Merano Wine Festival probabilmente è stata la più riuscita degli ultimi anni. Organizzazione testata da un quarto di secolo, ed eventi collaterali che hanno creato un luogo ideale per gli appassionati del mondo del vino. Il copioso flusso di persone presenti hanno reso un po’ difficoltoso l’accesso ai banchi di assaggio …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Antica Osteria Da Gustin, Bargni di Serrungarina (Pu) con: costine di agnello alla brace Cenare Da Gustin è sempre una bella esperienza: la piccola sala in inverno ospita solo otto posti ma in estate, dal gradevole dehor si può godere della frescura serale e …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: spaghetti alla carbonara Se fossimo in Francia probabilmente parleremmo di un “négociant manipulant”, di quelli bravi; di uno di quei vecchi signori del vino che vanno in giro per le campagne di mezza Puglia, si innamorano delle uve di un vigneto, …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: cefali in gratella alla comacchiese e formaggio Tabor Stasera per cena otragani, cosí chiamiamo i cefali nella Bassa Friulana. Sono tra i pochi pesci altamente sostenibili dell’Alto Adriatico, quasi onnipresenti e a buon prezzo sui banchi frigo delle pescherie. Li preparo …