Categoria: Degustazioni Italiane

Il Veneto si conferma la prima regione produttiva d’Italia: con la vendemmia 2015 la produzione regionale ritorna a superare i 9 milioni di ettolitri, dopo la flessione registrata nell’annata precedente, scandita da situazioni metereologiche infelici. L’osservazione di quanto è accaduto nei vari territori vitivinicoli che compongono il tessuto regionale – che evidenziano forti differenze territoriali, …

È passato un anno da Expo. Qualcuno sembra aver già dimenticato questo grande appuntamento mondiale che ha inondato di visitatori la periferia meneghina, ma noi crediamo che la grande kermesse abbia lasciato il segno. Milano infatti si conferma sempre di più un polo di attrazione – a fianco della moda e del design – dell’enogastronomia, …

Il Trentino è un territorio vitivinicolo controverso e sfaccettato. Da una parte abbiamo le storiche cooperative presenti sul territorio – unite e coordinate tra loro da strutture di secondo livello – che associano tanti piccoli e piccolissimi produttori di uve della provincia e controllano il 90% della produzione: pur proponendo qualche etichetta d’indiscusso valore in …

Anche quest’anno negli assaggi l’Alto Adige ci ha regalato soddisfazioni. Non siamo sorpresi, a essere sinceri, visti il livello medio (elevato) e la costanza alla quale oramai ci siamo abituati nel corso degli anni. Ed è proprio questo uno dei maggiori punti di forza del vino altoatesino, qualità e precisione enologica che nascono non solo …

Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2017; ogni giorno – fino al 15 ottobre, quando la guida verrà presentata ufficialmente a Montecatini Terme (per saperne di più clicca qui) – prenderemo in esame una singola regione – oppure un paio di regioni assieme …