Il Veneto si conferma la prima regione produttiva d’Italia: con la vendemmia 2015 la produzione regionale ritorna a superare i 9 milioni di ettolitri, dopo la flessione registrata nell’annata precedente, scandita da situazioni metereologiche infelici. L’osservazione di quanto è accaduto nei vari territori vitivinicoli che compongono il tessuto regionale – che evidenziano forti differenze territoriali, ampelografiche e pedoclimatiche – ci permette di tracciare qualche indicazione e proporre qualche spunto di riflessione.
Bella definizione dei bianchi della parte più occidentale della regione – Custoza e Lugana – che hanno beneficiato maggiormente della buona stagione 2015 rispetto al comprensorio del Bardolino che, pur proponendo le solite buone etichette, non dimostra di crescere nel numero di aziende capaci di garantire qualità costante.
In Valpolicella sembra che il grande successo dell’Amarone si sia leggermente affievolito, ma sta guadagnando in qualità, almeno nei prodotti più prestigiosi e di maggiore rango. Continuiamo a guardare con scetticismo al “fenomeno” del Ripasso, che stenta a trovare un’identità precisa pur dimostrando grande successo commerciale all’estero; siamo all’opposto molto felici che siano ritornati – e con buoni numeri – i Valpolicella “base” leggeri e fruttati (espressione più vera della Corvina), ideali per un facile consumo quotidiano: sembravano spariti, per lasciare posto a vini più densi e scuri, e invece ci hanno deliziato durante le degustazioni.
La zona del Soave e del Gambellara ha goduto anch’essa del buon andamento climatico dell’estate 2015, in particolare con i vini che escono in annata, più pieni e pronti del solito; si tratterà di vedere come si comporteranno le varie selezioni, che – come nel resto delle regioni del nord-est – potrebbero invece aver accusato eccessivamente il caldo estivo.
I Colli Berici continuano a soffrire una certa mancanza d’identità, che a nostro avviso dovrebbe fondarsi sul Tai Rosso e non sulle altre varietà promosse invece in questi anni; i vicini comprensori di Breganze e dei Colli Euganei – zone vocate per la produzione di rossi, che si dividono con Bolgheri la palma di migliore terroir nazionale per i vitigni bordolesi – propongono etichette di pregio assoluto (affiancate da ottimi vini più semplici, per il consumo quotidiano) che da anni purtroppo non riescono a guadagnarsi il successo commerciale che, per qualità espressa, dovrebbe spettare loro.
Veleggia senza (apparenti) problemi la vasta area del Prosecco, che si estende in tutta la parte orientale della regione e che conosce incrementi d’impianti continui: il nostro sguardo privilegia l’area storica di Conegliano-Valdobbiadene, che sa gestire con intelligenza questa situazione proponendo anche un ritorno significativo del Colfondo, ovvero del Prosecco delle origini, rifermentato in bottiglia senza sboccatura. Per scelta editoriale fin dalla prima edizione segnaliamo solo Prosecco provenienti da aziende che risiedono nella zona delle due Docg, tralasciando i milioni di etichette oramai commercializzate da quasi tutte le aziende italiane di medio-grandi dimensioni.
Di seguito la lista delle etichette che ci hanno più emozionato nel corso delle degustazioni effettuate nei mesi scorsi (in ordine alfabetico):
VINO SLOW
Amarone della Valpolicella 2011, Musella
Amarone della Valpolicella Cl. 2012, Monte Santoccio – Nicola Ferrari
Amarone della Valpolicella Cl. 2009, Monte dei Ragni
Amarone della Valpolicella Cl. Il Re Pazzo 2012, Terre di Leone
Amarone della Valpolicella Cl. Stropa 2008, Monte dall’Ora
Amarone della Valpolicella Cl. Vigneto Monte Sant’Urbano 2012, Speri
Colli di Conegliano Rosso Ser Bele Ris. 2013, Sorelle Bronca
Colli Euganei Cabernet Borgo delle Casette Ris. 2012, Il Filò delle Vigne
Conegliano Valdobbiadene Sup. Brut Nature 2015, Silvano Follador
Prosecco Col Fondo 2015, Ca’ dei Zago
Sassaia 2015, La Biancara
Soave Cl. Calvarino 2014, Leonildo Pieropan
Soave Cl. Staforte 2014, Prà
Soave Colli Scaligeri Vigne della Brà 18 mesi 2014, Filippi
Valdobbiadene Frizzante Naturalmente 2015, Casa Coste Piane
Valpolicella Sup. Mithas 2012, Corte Sant’Alda
GRANDE VINO
Amarone della Valpolicella 2012, Ca’ Rugate
Amarone della Valpolicella Cl. 2008, Cav. G.B. Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. 2007, Giuseppe Quintarelli
Amarone della Valpolicella Cl. Campomasua 2010, Massimino Venturini
Amarone della Valpolicella Cl. La Fabriseria Ris. 2011, Tedeschi
Amarone della Valpolicella Cl. La Mattonara Ris. 2004, Zymè
Colli Euganei Fior d’Arancio Passito Alpianae 2013, Vignalta
Colli Euganei Rosso Serro 2013, Il Mottolo
Piave Raboso Potestà 2012, Bonotto delle Tezze
Soave Cl. Casette Foscarin 2014, Monte Tondo
Soave Cl. Monte Carbonare 2014, Suavia
Soave Cl. Monte Ceriani 2014, Tenuta Sant’Antonio
Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Croce del Gal Label Black 2010, Benedetti Corte Antica
Valpolicella Sup. 2013, Villa Canestrari
VINO QUOTIDIANO
A Mi Manera Rosso, A Mi Manera
Asolo Prosecco Sup. Extra Brut 2015, Bele Casel
Bardolino 2015, Albino Piona
Bardolino Cl. 2015, Costadoro
Breganze Cabernet 2012, Vigneto Due Santi
Col Fondo 2015, Nicos Brustolin
Colli Berici Sauvignon Vigneto Goschine 2015, Piovene Porto Godi
Conegliano Valdobbiadene Brut Ruio 2015, Malibran
Conegliano Valdobbiadene Extra Dry 2015, Mongarda
Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Pianer 2015, Le Colture
Custoza 2015, Cavalchina
Custoza 2015, Le Vigne di San Pietro
Garganega Camporengo 2015, Le Fraghe
Lugana San Benedetto 2015, Zenato
Soave Cl. 2015, Gini
Soave Cl. Battistelle 2014, Le Battistelle
Soave Cl. Castel Cerino 2015, Coffele
Soave Cl. Meridies 2015, Daniele Nardello
Soave Fontègo 2015, La Cappuccina
Soave Cl. Il Selese 2015, I Stefanini
Soave Vigna della Corte 2014, Corte Adami
Valpolicella Cl. 2015, Begali
Valpolicella Cl. 2015, Monte del Frà
Valpolicella Cl. Bio 2015, Cantina Valpolicella Negrar
Valpolicella Corte Majoli 2015, Tezza
Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate con un Vino Slow, un Grande Vino o un Vino Quotidiano, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2017, prevista sabato 15 ottobre a Montecatini Terme. Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione, e sulle offerte di accoglienza, prevista a Montecatini clicca qui.