Ci sono aziende che nel corso degli ultimi trent’anni hanno contribuito con il loro lavoro a riscrivere la storia del vino italiano. Grazie al loro esempio e ai vini di altissima qualità che hanno realizzato il nostro paese è riuscito a farsi conoscere a livello globale, accreditandosi agli occhi del Mondo come una delle enologie …
Ecco il programma: Domenica 23 Ore 10.30 – Presentazione della Guida Slow Wine 2012 Ore 14,30/18,30Degustazione Chiocciole e BottigliePrezzo dell’ingresso: 40 € comprensivo di bicchiere, porta bicchiere e Guida Slow Wine 201230 € per soci Slow Food e FisarCon il biglietto della domenica puoi accedere anche alla degustazione del lunedìPrenota Lunedì 24 Ore …
Questa è probabilmente la categoria di vini più semplice da spiegare, perché si tratta delle migliori etichette dal punto di vista degustativo. Però, è importante sottolineare come sia possibile comprendere, leggendo la lista riportata qui di seguito, come Slow Wine voglia anche in questa categoria portare avanti una propria linea molto precisa. i nostri riconoscimenti …
L’anno scorso, durante la presentazione nazionale, abbiamo detto che l’assegnazione dei simboli alle cantine era più importante dell’attribuzione di un riconoscimento ai vini. Ribadiamo questa convinzione e in Slow Wine 2012 il peso dei giudizi alla complessità di una cantina avrà ancora più valore. Le Cantine a cui abbiamo assegnato il riconoscimento della Moneta sono …
Uno dei cavalli di battaglia di Slow Food, ben prima della nascita della guida Slow Wine, è quello dei Vini Quotidiani. Ovvero offrire al consumatore attento e al nostro lettore delle etichette che possano essere comprate senza un esborso economico eccessivo. Questo non significa che si vada a premiare il vino poco costoso, altrimenti …
Come ogni anno mi appassiona leggere nei vari siti la lista in anteprima dei vini premiati dalle altre guide. Un po’ perché confronto le loro con le nostre, un po’ perché mi piace tastare il polso del mondo internet per capire quali sono le correnti di pensiero che convivono in rete. Un buon …
Ci siamo. I lavori di Slow Wine si sono chiusi il 5 settembre. Quest’anno siamo molto orgogliosi della guida che è andata in stampa, perché grazie a un lavoro di cesello da parte della redazione e dei due responsabili dell’editing, offriremo al lettore un’opera molto più matura e riuscita, dal punto di vista linguistico. …
C’è fermento a Bra. Tensostrutture che spuntano come funghi in autunno, monumenti e edifici che ricevono la verniciata finale e pian piano visitatori di tutto il mondo invadono le strade… Cheese è alle porte e per quattro giorno Bra diventerà la capitale degli amanti del formaggio. E meno male che dove c’è formaggio il buon …
Forse Montalcino si è salvata per la seconda volta. Il voto espresso il 7 settembre scorso ha decretato la ferma volontà della maggior parte dei produttori di non modificare l’esistente disciplinare del Rosso di Montalcino che vuole questo vino prodotto con sole uve sangiovese. Montalcino oggi è un borgo splendido dove il tempo pare …
Il circolo Pickwick è stato uno dei programmi televisivi più avvincenti che abbia mai visto. Lo scrittore Alessandro Baricco, nella veste di conduttore, raccontava la storia della letteratura con misura, capacità e sentimento tali, da inchiodarmi allo schermo. Non scorderò mai il racconto della Follia di Almayer di Joseph Conrad e grazie …