Guido Ricciarelli da sette anni a questa parte organizza a pochi giorni dal Natale un dibattito tra i curatori o redattori delle principali guide italiane di vino. Per la terza volta ho preso parte anche io alla discussione. Tematica principale della serata, organizzata sabato scorso a Firenze: “La mia guida è diversa!” Ebbene, …
Gianna Greco conduce, con l’aiuto del compagno Piero Arnaudo, questo piccolo, accogliente e luminoso ristorante di Imperia, proponendo una cucina fatta di sapori schietti e materia prima di impeccabile freschezza. Gianna è di origine siciliana e Piero viene dal Piemonte; qualcosa di entrambe le tradizioni enogastronomiche confluisce nei piatti proposti, che uniscono immediatezza e …
Dopo Osterie d’Italia, che a nemmeno un mese dal lancio, balza tra le prime venti applicazioni scaricate, da oggi, per tutti gli utenti Apple sarà possibile acquistare Slow Wine 2012 Con Slow Wine 2012 potrai avere sempre a portata di mano una guida pratica e completa dei migliori vini d’Italia, la lista delle …
Alcune maestre della Scuola Primaria di Camigliano, piccolo paese del comune di Capannori in Provincia di Lucca, mi hanno coinvolto per spiegare il ciclo della vinificazione ai loro piccoli alunni. In realtà dovevo andare a Ottobre ma tra una cosa è un’altra eccoci arrivati a un piovoso lunedì di Dicembre. L’esigenza di spiegare …
Per tutti noi enomaniaci risulta davvero difficoltoso uscire da un locale senza la paura di rischiare il famigerato e temuto palloncino delle forze dell’ordine. Si raccontano ormai episodi mitici delle fughe e dei tentativi di amici e colleghi di aggirare l’ostacolo. Vivendo in campagna ho sviluppato una personale rete viaria che mi consente …
Segnaliamo a tutti gli appassionati di vino, l’appuntamento per il prossimo fine settimana a Piacenza. La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti organizza il suo primo mercato presso i saloni dell’Expo della città emiliana. Si tratta di un appuntamento molto importante per questa Associazione, nata con l’intento di tutelare la figura insostituibile del viticoltore e …
Quando sono stato coinvolto dagli amici della Banca del Vino di Pollenzo nell’organizzazione di una serata che avesse come protagonista Montalcino, mi sono letteralmente sfregato le mani. Sia per un senso di orgoglio toscano che gonfia il petto nel poter introdurre il sangiovese in Piemonte sia perché avevo carta bianca nell’ideare il tema della degustazione. …
Il 14 novembre scorso la Banca del Vino di Pollenzo ha messo a confronto alcune delle più suggestive storie di viticoltura del nostro paese. Un incontro straordinario, a tratti emozionante, che ha chiarito a tutti i presenti il significato dell’espressione viticoltura eroica. In ordine di apparizione: Lo Triolet – Valle D’Aosta, Luciano Capellini …
Alessandro Nieri è giustamente orgoglioso di mostrare i vigneti che donano le uve al Salamartano. Le colline di Cerreto Guidi sono splendide e misconosciute. Alessandro che è nato da queste parti e dal 1988 ha continuato l’opera del padre nel valorizzare i vini di Cerreto Guidi si gode i nostri sguardi persi e ammirati …
Benché le degustazioni seriali a suon di punteggi, stile tombola natalizia, ormai siano lontane dal nostro concetto di vino è sempre un piacere accettare l’invito di Cezar Ioan e Valentin Cefalu, bravi giornalisti rumeni che organizzano a Bucarest un concorso enologico rivolto alla stampa internazionale e focalizzato sullo stato di salute del vino rumeno. …