La settimana delle Anteprima toscane non tralascia mai di imprimere in noi profonde tracce emozionali. La più importante e lieta è quella che ha costretto Giancarlo Gariglio a strappare dall’ultimo bicchiere di Champagne Davide Panzieri e Jonnie Gebser per tornare in Piemonte, dove, meno di ventiquattro ore dopo, sarebbe venuta al mondo la primogenita …
Il rapporto tra qualità e prezzo, il senso della misura, l’accessibilità del vino di qualità a tutti, sono valori entrati con eco nel mondo del vino. Nel riprendere i contenuti della Guida Slow Wine, proponiamo una riflessione-degustazione in compagnia di alcune aziende che si sono aggiudicate il riconoscimento della Moneta, sigillo assegnato a quelle …
Partita la degustazione alla Leopolda per Chianti Classico Collection: vi terrò aggiornati volta per volta. Per il momento si stanno degustando i 2010. Magicamente sono scomparsi dall’elenco i vitigni come merlot e cabernet… Al loro posto colorino e canaiolo… magia? Quali sono i 2010 che ci sono piaciuti di più? Villa Pomona: succoso, slanciato e …
CentoCene per Slow Wine nasce dall’idea di diffondere il più possibile l’edizione 2012 della Guida. Siamo appena al secondo anno di vita e crediamo sia importante incontrare direttamente il maggior numero di persone. La nostra Guida infatti intende parlare a tutti. Se gli appassionati hanno disquisito a suo tempo delle aziende inserite nel …
Cento cene per Slow Wine è un’iniziativa nazionale che intende coinvolgere ristoranti, osterie, enoteche in un’unica serata dedicata ai produttori e ai vini che in Guida sono stati segnalati per la loro qualità. Nella serata di giovedì 23 febbraio sarà degustata una selezione di 5 etichette di vini quotidiani, vini slow e grandi vini …
Altreconomia è un mensile che da più di dieci anni si occupa di iniziative commerciali, finanziare e produttive che abbiano come minimo comune denominatore alcuni principi, quali l’etica, la sostenibilità e la partecipazione. Oggi Altreconomia è una cooperativa con più di 450 soci che permettono alla rivista un’assoluta indipendenza nei servizi resi ai lettori. …
Purtroppo, data l’assidua frequentazione piemontese, nel mio lessico personale si è insinuato un aggettivo che mai avrei voluto entrasse nella mia quotidianità: fico. Pronunciato dai nordici la c velare si sonorizza diventando g e rendendo questo termine non dico piacevole ma almeno accettabile. Io che le c le mangio a colazione, pranzo e cena, …
Ieri ho parlato con un amico, proprietario di un’enoteca storica in Toscana. Assaggiando alcuni vini ci siamo trovati ad affrontare una discussione riguardo la sua enoteca e di come, nonostante il calo del numero delle bottiglie vendute, la sua attività ne abbia tratto giovamento. La cosa mi incuriosiva e ho deciso di saperne di …
Di sicuro, la coerenza in Italia non rappresenta uno dei valori più praticati. Siamo tristemente abituati ormai alla labilità delle convinzioni e delle idee. Ciò che era vero e inconfutabile il giorno prima, l’indomani sarà messo in discussione. Per convenienza, per pavidità per tornaconto commerciale, per rimanere sul carro trionfante a ogni cambio …
Monaco di Baviera ha salutato il nostro arrivo con un tempo insolitamente mite e piacevole, nonostante fosse il 16 gennaio. L’occasione che ci portava in Germania era molto importante: la Hallwag aveva organizzato un appuntamento con la stampa per annunciare l’uscita di un estratto della guida Slow Wine in tedesco. La location scelta per la …