Quando si sente parlare di possibili modifiche dei disciplinari di produzione in genere ci si alzano le antenne, cominciano a batterci i cuori e a crescerci le tensioni nervose perché le proposte sono generalmente peggiorative se non – come nei recenti casi del Rosso di Montalcino e del Cirò – assurde e inspiegabili nella loro …
Sono circa 24.000 i cartoncini che contengono Off Roads il vino rosso, 100% sangiovese, messo in commercio dall’azienda Monte Bernardi di Panzano in Chianti. So già che inizierete a storcere il naso. Ma lasciate parlare Micheal Schmeltzer, proprietario di Monte Bernardi che pare avere idee molto chiare in proposito “Il tipo di agricoltura che facciamo …
Ormai il metodo di lavoro della squadra di Slow Wine è rodato (da 2 edizioni passate) e abbastanza conosciuto dai produttori. Per prima cosa partiamo con una riunione dei collaboratori nel mese di gennaio. Poi si fanno ulteriori incontri sul territorio per far partire questa macchina davvero “ingombrante”, visto che più di 200 donne, …
Peccato non essere in Veneto in queste settimane. Da appassionato di cinema, natura e vino, le proiezioni organizzate “in casa” dalla cantina Perlage non mi sarebbero di certo sfuggite. Vi giro il comunicato stampa dell’azienda con le ultime due proiezioni del ciclo.Buona visione e degustazione. Terza serata del cineforum “Il Cinema in Cantina” versione Green …
“Follia” questa è stata la parola spesa maggiormente da tutti gli invitati alla presentazione dell’annata 2009 dei Pinot Nero prodotti dalle aziende riunite nell’Associazione Appennino Toscano-Vignaioli di Pinot Nero. E infatti raccontare di queste realtà vitivinicole appese sulle pendici dell’Appenino toscano fa venire in mente, d’acchito, una storia donchisciottesca dove la follia e la …
Scoprire l’unicità del vigneto Italia, le storie di vita, i vini. Questo il senso che accompagna il nuovo progetto della Banca del Vino: IN VIAGGIO CON LA BANCA DEL VINO. Un percorso che porta il progetto di riqualificazione del vino da invecchiamento italiano che ha sede presso l’Agenzia di Pollenzo, ad uscire dalla sede sabauda …
Il negretto, negrettino o maiolo è un antico vitigno oggi quasi estinto, un tempo allevato in Emilia Romagna, come ci ricorda Pietro de’ Crescenzi nel suo celebre Trattato dell’Agricoltura. Caratterizzato da una bacca particolarmente scura e da una notevole resistenza all’oidio, veniva usato in uvaggio per conferire colore e robustezza. All’inizio del ‘900, in fase …
Si parla molto di nebbiolo del nord Piemonte: a ragione. Il rigore espressivo e il severo ordito tannico che caratterizzano il re dei vitigni in questa area geografica hanno trovato da qualche anno una pienezza organolettica in grado di accorciare sensibilmente i tempi di comprensione dei vini prodotti. I motivi credo siano molteplici da un …
Il nostro giro di telefonate termina con Giampiero Bea, produttore in quel di Montefalco, che dopo la scoparsa di Baldo Cappellano è diventato il leader del gruppo Vini Veri. Ormai da qualche anno si occupa dell’organizzazione di Vino, Vino, Vino a Cerea, paese a due passi da Verona. Lo abbiamo contattato per chiedergli come è andata …
Stefano Bellotti, viticoltore di Gavi, è il leader del movimento Renaissance Aoc in Italia. È probabilmente il primo viticoltore nel nostro paese ad aver sperimentato la buodinamica. Ma non è questo il punto, visto che Stefano non ha mai desiderato sottolinearlo. Piuttosto lo abbiamo ascoltato proprio perché, grazie al suo impegno, il movimento dei vini …