Il fatto è noto a tutti gli appassionati di vino. Due settimane fa gli ispettori del Ministero delle Politiche Agricole hanno fatto visita all’enoteca Bulzoni di Roma, una delle più fornite e interessanti della capitale, e hanno contestato al titolare, Alessandro Bulzoni, la decisione di aver scritto su alcuni scaffali del suo negozio “vini naturali”, …
Io sono nato nel 1929 e tra i primi profumi che ho sentito ci sono stati anche quelli del vino di mio nonno Carlo. Proprio il 1929 è stato anche l’anno in cui il nonno è morto e in cui mio padre Mario ha preso in mano l’attività. Il nonno Carlo aveva iniziato a vinificare …
Il nostro collaboratore Federico Varazi di Orvieto è un valente geologo oltre che bravo degustatore. Ci ha girato questo interessante studio condotto dall’Università di Roma Tre nel territorio del Cesanese (Lazio) che potrebbe dare ancora più concretezza al concetto di legame tra vino e suolo di provenienza. Il titolo del lavoro è Zonazione della …
Da Renato Ratti, all’Atlante delle Vigne di Langa di Slow Food, al ruolo del Consorzio al lavoro straordinario di Alessandro Masnaghetti con la casa editrice Enogea. Un evento riflessione attorno alle specificità territoriali di questo celebre comprensorio del vino piemontese. In compagnia dei produttori assaggiamo alcune testimonianze provenienti da 6 vigne storiche del Barolo. …
Prima di passare due giorni in compagnia delle aziende del Rossese, unite nell’Associazione Vigne Storiche, delle quali, prima o poi, scriverò non un post, ma un intero libro, ho avuto l’occasione di passare un paio di ore a Ventimiglia, in zona stazione. Cammina, cammina…. (come nelle migliori favole), vedo nella bacheca-vetrina di un’enoteca …
La Chiocciola, come riconoscimento attribuito da Slow Wine, ha sovvertito nel mondo del vino alcune gerarchie che parevano immutabili. Il nostro obiettivo non era quello di fare scalpore, e di penalizzare le grandi firme dell’enologia italiana. Piuttosto ci siamo riproposti di raccontare la situazione enologica tentando di creare delle categorie ben precise. Da una parte …
Ringraziamo veramente di cuore questi produttori perché per noi – che facciamo una guida che non si affida al punteggio di un singolo assaggio, tecnico e solitario, ma giudica i vini anche per la loro storia, tradizione, continuità e legame con il territorio – questi assaggi sono molto spesso illuminanti, ci fanno capire meglio di …
La rivoluzione degli anni zero è una pistola caricata a salve. Riempiamo il web di frasi celebri, di pensieri arguti e sentenze definitive che dureranno almeno mezza giornata. Facciamo i poeti o gli esegeti del mondo contemporaneo nelle nostre camerette virtuali, mentre i grandi, in salotto, delegano il futuro al Monopoli universale, con pochi vincitori …
Domenica 10 giugno la Guida alle birre d’Italia 2013 si presenta al pubblico e lo fa in una cornice insolita. Sarà infatti il Vinoforum ( clicca qui )importante manifestazione dedicata al vino che si svolge ogni anno a Roma a ospitare la presentazione nazionale della guida. L’occasione è davvero unica per gli appassionati: saranno presenti …
Oggi è un’ennesima giornata di votazioni al Consorzio del Chianti Classico. Se la votazione odierna concerne il rinnovo del Consiglio di Amministrazione, la settimana passata è stata focalizzata su quelle proposte mirate a un nuovo riassetto della denominazione. Non se ne parla molto, ma a nostro giudizio è un momento cruciale per il futuro …