Dopo mesi di degustazioni seriali, e dopo anni di osservazione del comportamento umanoide in tali ambiti, mi sono accorto che quasi ogni degustatore, professionale e non, parvenu o “attempato” che sia, raramente sfugge alla trappola del Sassicaia. Io la chiamo così per rendere evidente l’asserto, ma potrebbe trattarsi di un Biondi Santi, di un Monfortino …
Durante il lavoro preparatorio di Slowine 2024, siamo stati in visita dalle Sorelle Bronca. Il confronto come sempre prolifico e costruttivo ci ha portato a sottolineare la crescita costante del loro Delico, il Colli di Conegliano Bianco, quasi una perla rara di vino fermo nel panorama del Prosecco di collina in questo caso la Docg …
Come se non bastasse un’annata complicata per ragioni climatiche, peronospora ed oidio, a renderla ancora più complessa il fuoco. E non si dica, per favore, che si tratta di emergenza! È soltanto la logica e inevitabile conseguenza del disinteresse, dell’incuria e della assoluta mancanza di organizzazione con cui viene affrontato il tema prevenzione incendi. A volere …
La terza edizione della Slow Wine Fair si annuncia come la più ricca di aziende e di succose novità di sempre. È vero che siamo solo alla terza edizione ma, come potete vedere dal pre-catalogo, l’entusiasmo delle cantine nel prenotare la propria postazione negli ampi e comodi padiglioni di BolognaFiere è stato travolgente, tanto da …
Gran fermento in redazione: sta nascendo Slow Wine 2024. A Bra fervono i lavori per chiudere in tempo la nuova edizione. L’orologio continua imperterrito a far tic tac e non manca molto alla data fatidica del 29 agosto quando il Big Ben dirà stop. Nelle varie regioni italiane si stanno concludendo le degustazioni e …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi, sparsi lungo lo stivale, che possono allietare i caldi mesi estivi che ci apprestiamo a vivere! 18-23 luglio 2023, eventi Toscana, Montalcino (Siena) – Jazz & Wine in Montalcino Il festival, giunto alla 26° edizione, unisce la grande musica jazz e il vino di …
Slow Wine Fair è giovane. Ha appena due anni e si appresta nel 2024 a spegnere la terza candelina. Come per tutti i giovani, l’energia e la voglia di crescere è grandissima. Uno degli insegnamenti più chiari e importanti che ci sono giunti dalle due edizioni appena trascorse è quello di pubblicare un pre-catalogo …
LEGGI CHE TI PASSA spunti per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: On Natural Wine 🍷 as an existential threat – Alicia Kennedy, From the desk of Alicia Kennedy When Wine becomes crucial to cultural identity – Eric Asimov, New York Times Libri: La Grande Rigenerazione Climatica – Inigo Alvarez …
Il bio è finito? Soluzioni per non distruggere un sogno Pensavamo di aver visto cose che voi umani non credevate possibili, come attacchi piuttosto gratuiti (ma sono davvero gratuiti?) verso un sistema virtuoso che ha portato l’Italia a godere di uno dei primati europei e internazionali di cui dovrebbe andare più fiera e invece …
Sorprende sempre l’assenza di informazioni in un’era in cui siamo certi che basti googlare una parola, un nome, un concetto per diventare degli eruditi sull’argomento. Dopo un viaggio stampa alla scoperta del territorio del Lessini Durello ho cercato notizie sul web. Digitando “Lessini Durello”, appaiono 141.000 risultati, a fronte, per dire, dei 13.800.000 per la …