Ogni tanto, per fortuna, girando per l’Italia ci si imbatte ancora in qualche bella storia, di quelle che appassionano e garantiscono il lieto fine (anche se gli inizi non erano promettenti). Adesso ve la racconto. Alle porte del paesino di Baver – frazione del comune di Godega Sant’Urbano, nel Trevigiano – c’è un vigneto composto …
MOTIVAZIONE CHIOCCIOLA – Nessuno più di Gerardo Giuratrabocchetti ha cambiato il mondo dell’Aglianico del Vulture: dalla viticoltura sostenibile all’accoglienza in cantina, sino alla comunicazione, mai artefatta. L’esempio di un Mezzogiorno non rassegnato. E ora anche l’uso del legno è più attento e misurato. VITA – Gerardo Giuratrabocchetti, è leader dell’enologia lucana e promotore dell’enoturismo in Basilicata. …
Da sabato 5 a lunedì 7 aprile si terrà l’undicesima edizione del salone dei vini naturali organizzato da VinNatur, Associazione Viticoltori Naturali. Sede dell’evento, come da tradizione, la bellissima Villa Favorita – che fin dall’inizio ha “prestato” il proprio nome alla manifestazione – di Monticello di Fara, a Sarego (Vi). Saranno presenti 140 viticoltori naturali provenienti …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
Circa 300 milioni di anni fa, quando sulla Terra esisteva un solo continente chiamato Pangea, un vulcano è esploso eruttando un’immensa quantità di materiale e sprigionando un’energia pari a 250 bombe atomiche. Un evento del genere è rimasto unico nella storia del nostro pianeta come unico è il territorio che ne è rimasto forgiato. Ci …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
ViViT, Vini Vignaioli Territori, è l’appuntamento con il vino artigianale all’interno del Vinitaly. Giunta alla terza edizione, ViViT rappresenta uno dei momenti più attesi della fiera veronese. Abbiamo intervistato Beppe Ferrua, proprietario dell’azienda Fabbrica di San Martino e presidente dell’Associazione Vi.Te., Vignaioli e Territori, interfaccia istituzionale che collabora con Vinitaly, fornendo una consulenza nella selezione …
Birre d’Italia 2013 ha segnato una piccola rivoluzione per la guida: seguendo la strada tracciata da Slow Wine abbiamo abbandonato i giudizi in stelle (da una a cinque) e siamo passati a un sistema di riconoscimenti ragionati, che non si limitassero a dire quale birrificio e quale birra ci fossero piaciuti di più, ma che …
Qualche giorno fa siamo andati a visitare il Centro Sperimentale per la Viticoltura di San Floriano (in Valpolicella), ente istituito dall’Amministrazione Provinciale di Verona nel 1977 con l’obiettivo di salvaguardare e migliorare le produzioni viticole ed enologiche legate strettamente ai vitigni autoctoni di questo territorio. Negli anni, grazie anche alla professionalità e alla passione del …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …