A Vinitaly abbiamo colto qualche novità sul fronte del Prosecco Col fondo, nelle due Denominazioni del Prosecco Superiore DOCG. A questa tipologia di vino “frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia” Slow Wine dedica da tempo un’attenzione particolare, registrando la crescita d’interesse da parte dei consumatori anche al di fuori del nativo territorio trevigiano. Nella giornata …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
È ormai qualche anno che frequento la zona di Bagnacavallo e per certi versi mi sono affezionato a quella parte della pianura romagnola. Ci capitai casualmente dopo aver saputo che lì, inaspettatamente, un vitigno autoctono dal nome strano si stava facendo largo tra le produzioni vinicole più tradizionali a base di Sangiovese e Albana. Non …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
Il primo giorno dopo Vinitaly (a maggior ragione se la lunga maratona ha avuto inizio il sabato, a Villa Favorita e/o a Cerea) di solito ci si riposa e, senza troppo impegno, si passano in rassegna i pro e i contro di queste giornate, le cose positive e quelle negative, gli IN e gli OUT …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
Ve lo abbiamo già detto nei giorni scorsi che la versione di Slow Wine Magazine che potete scaricare gratuitamente è, per il momento, solamente quella in Pdf. Per la più completa versione WordPress – che verrà arricchita da numerosi altri contenuti e che sarà molto più “dinamica” dell’attuale pdf – dovete invece aspettare ancora un …
Che tipo di giudizi ha adottato Slow Wine Magazine? E voi l’avete scaricata gratuitamente? O siete dei ritardatari? Semplici, lineari e soprattutto molto diretti. Si tratta, infatti, di un mezzo digitale e quindi la semplicità è il primo obiettivo che ci siamo dati. Nelle nostre degustazioni alla cieca abbiamo stilato delle classifiche, selezionando i vini …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …