GLUCK – La bottiglia della sera dove: Cantina del Vesuvio con: parmigiana di melanzane, la regina dell’estate E sì, è proprio lei la regina dell’estate, la parmigiana di melanzane. C’è da dire poi che la varietà napoletana di melanzana è particolarmente adatta alla parmigiana, perché ha struttura compatta e quindi in frittura assorbe …
Nel post di ieri “Quando ti copio (apposta) l’etichetta”– leggi qui – ci siamo soffermati su tre casi di etichette di vini italiani, che abbiamo stappato e assaggiato recentemente, che ci sembravano molto simili a quelle di altre tre bottiglie, in questo caso di vini francesi, ben più note e conosciute da tutti. Insomma l’idea …
Durante l’ultimo mese, in cui si sono tenute nella nostra sede di Bra le degustazioni finali per Slow Wine 2015, abbiamo stappato circa 2.300 bottiglie … quindi un abbondante panorama della migliore produzione vinicola italiana ma anche un nutritissimo campionario grafico di etichette. Queste 2.300 bottiglie, tranne alcuni rarissimi casi, ci arrivano già tutte interamente …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
Allora c’è una speranza! Il pezzo di oggi “Perché i vini più buoni d’Italia non si vendono?” ha fatto record di visite, quasi 400 like in poche ore, tantissimi commenti su Facebook. Vuol dire che a qualcuno ancora piacciono. Vale la pena allo battersi contro il loro declino e scomparsa… E allora questo è il …
Perché i vini più buoni d’Italia non si vendono? Con precisione matematica, ogni anno, da quando è nata la guida Slow Wine (nel 2010), i vini che “escono meglio” in degustazione sono i Marsala. Ma ad essere sinceri anche la Vernaccia di Oristano e la Malvasia di Bosa non scherzano. Eppure sempre meno etichette ci vengono …
Ore 22 del 6 agosto. Mi è caduto l’occhio sulla notizia del rinnovo contrattuale di Fernando Alonso, per chi non lo conoscesse si tratta del pilota Ferrari nella F1. Ebbene si parla di 105 milioni di euro suddivisi in tre anni. Visto che è estate, visto che siamo in periodo di guida e quindi in clausura …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …