Questa affascinante degustazione è stata proposta per apprezzare il Timorasso nella sua versione giovane e poi valutarne l’evoluzione a distanza di alcuni anni, soprattutto in vista dell’evento Quatar Pass per Timurass questa domenica 8 Giugno sui colli Tortonesi. Speriamo che questa anteprima delle potenzialità del Timorasso vi invogli a partecipare e conoscere di persona almeno …
VITA – Quest’azienda, nata nel 1971, è condotta da Roberto Di Filippo, enologo, e dalla sorella Emma, agronoma. Fautori per quasi un ventennio del biologico, oggi stanno sperimentando la viticoltura biodinamica con buoni risultati. Entrambi sempre aperti all’innovazione, non hanno mai disperso le conoscenze accumulate in questi anni. A completare lo staff aziendale, gli enologi …
Tempo di visite in cantina per Slow Wine e anche per me. Siamo alla quinta edizione della guida. È passato un lustro dalla nostra prima uscita e si possono iniziare a tirare le somme. Questo periodo ha trasformato totalmente la Langa, territorio che posso dire di conoscere bene visto che praticamente ci vivo e che …
VITA – Ci sono aziende che, grazie all’impegno e alla lungimiranza di chi le dirige, assumono un ruolo trainante nel territorio e diventano il simbolo della loro terra e dei suoi vini. Così è per Braida che, fatta conoscere in tutto il mondo dal compianto Giacomo Bologna, è diventata sinonimo di Barbera di alta qualità. …
VITA – Massimo Bernetti ha gettato le fondamenta, il figlio Michele è “l’architetto” che ha realizzato questa struttura giovane, dinamica e affiatata. Un pool di collaboratori competenti e preparati, ambiziosi e compartecipi negli obiettivi, lavora in vigna, in cantina, al commerciale con capacità e passione, affiancando Michele, protagonista del riuscito avvicendamento generazionale. È racchiuso in questi …
La settimana scorsa in Banca del Vino a Pollenzo si è tenuta una magnifica degustazione. Occasione che ancora una volta ha saputo emozionare anche i palati più esperti e anticipare il prossimo appuntamento a Nizza Monferrato di Cantine a Nord-Ovest di domenica 27 aprile (cliccate qui per tutte le info). Più di un valido motivo …
Questa settimana su slowine.it ci siamo molto divertiti. Questo è indubbio. E abbiamo battuto ogni record storico di visite da quando esistiamo. E la cosa più buffa, quasi stordente, per noi pennivendoli legati al mondo del vino, che questo successo, quasi fosse una nemesi divina (oggi è venerdì santo e sono particolarmente mistico), ci è …
Che tipo di giudizi ha adottato Slow Wine Magazine? E voi l’avete scaricata gratuitamente? O siete dei ritardatari? Semplici, lineari e soprattutto molto diretti. Si tratta, infatti, di un mezzo digitale e quindi la semplicità è il primo obiettivo che ci siamo dati. Nelle nostre degustazioni alla cieca abbiamo stilato delle classifiche, selezionando i vini …
Punteggi si, punteggi no? Guide si, guide no? E ancora, cartaceo o digitale? Sono questioni che hanno occupato il tempo di tantissimi appassionati di vino negli ultimi anni. Si sono create delle discussioni interminabili talvolta utili, spesso piuttosto vacue e anche autoreferenziali, con i guidaioli interessati a difendere il proprio orticello mentre i nativi digitali, …
Una nuova scommessa, non possiamo che definirla in questo modo la nostra nuova creatura. 1) Slow Wine Magazine sarà una rivista sul vino realizzata solo in digitale (PDF e wordpress). 2) Sarà tradotta in tre lingue –inglese, italiano e tedesco – per parlare di vino del Bel Paese al mondo, facendolo però con una visione …