Lunedì abbiamo diffuso la notizia della novità “dell’ultimo nato” in casa Slow Food Editore: la nuova guida ai 100 MIGLIORI VINI ROSA D’ITALIA (clicca qui per saperne di più). Troverete nei prossimi giorni la guida in libreria – ma già ora è possibile ordinarla online, clicca qui per sapere come – che verrà ufficialmente presentata in …
Lunedì abbiamo diffuso la notizia della novità “dell’ultimo nato” in casa Slow Food Editore: la nuova guida ai 100 MIGLIORI VINI ROSA D’ITALIA (clicca qui per saperne di più). Troverete nei prossimi mesi la guida in libreria – ma già ora è possibile ordinarla online, clicca qui per sapere come – che verrà ufficialmente presentata in …
Ecco qui la mia lista che non pretende assolutamente di essere esaustiva. Mi piacerebbe fosse utile per chi conosce poco il Vinitaly e quindi addentrarsi senza una mappa mentale della fiera è sempre complicatissimo, oppure per chi magari è alla ricerca di qualcosa di inatteso e differente. Insomma, un giochino a uso e consumo dei …
Ieri abbiamo diffuso la notizia della novità “dell’ultimo nato” in casa Slow Food Editore: la guida ai 100 MIGLIORI VINI ROSA D’ITALIA (clicca qui per leggere il post, con l’Introduzione al volume). Troverete nei prossimi giorni la guida in libreria – ma già ora è possibile ordinarla online, clicca qui per sapere come – che verrà …
Dopo l’uscita del volume sulle “100 migliori Bollicine d’Italia”, pubblicato da Slow Food Editore nell’autunno dello scorso anno – clicca qui per saperne di più su questa pubblicazione – siamo molto contenti di annunciarvi l’uscita di un libro “gemello”: la guida a I MIGLIORI 100 VINI ROSA D’ITALIA. Un volume agile e istruttivo dedicato ai …
Il pubblico pollentino è stato molto contento di assaggiare, prima volta per alcuni, un vino da magliocco in purezza, il vitigno calabrese che ha vissuto una vita all’ombra del più famoso gaglioppo, principe della Doc Cirò Rosso, ma che al suo corregionale non ha nulla da invidiare e che anzi negli ultimi anni sta facendo …
Slow Wine debutta in Oregon! Dopo lo “sbarco” di Slow Wine in California lo scorso anno, la grande novità nell’edizione 2019 della guida Slow Wine English Version è l’inserimento di 50 cantine dell’Oregon, secondo stato vitivinicolo degli States, oltre all’ampliamento della guida californiana con oltre 50 nuove aziende. Grazie al lavoro di un team di esperti degustatori, …
Mancano quattro giorni alla terza edizione di Solo Vino (qui tutte le info sull’evento) ed eccoci con un aggiornamento dell’ultima ora: SOLOVINO presenta CUGINI ALLA CIECA che non è una prelibatezza mitteleuropea, ma una bella degustazione capitanata da Fabio Pracchia e Jonathan Gebser di Slow Wine e Gianpaolo Gravina, narratore, filosofo del vino, appassionato …
Il tenue rosa cipria, il goloso rosa confetto, l’elegante rosa antico, il romantico rosa buccia di cipolla, l’esotico rosa corallo, l’intenso rosa cerasuolo, il brillante rosa pesca. Quante sfumature può assumere il vino rosa! All’ANTEPRIMA CHIARETTO ne abbiamo viste di (quasi) tutti i colori. L’evento ha visto la partecipazione di 63 produttori provenienti da entrambe …
Alla fine del seminario tenuto per Cambium (link), il corso di alta formazione sulla viticoltura biodinamica presso il Castello del Trebbio la scorsa settimana, ho compreso, quasi come un’epifania, come la degustazione di vino rappresenti lo snodo centrale nella comprensione dell’enologia attuale. Devo ringraziare ancora Adriano Zago e tutto il suo staff che hanno organizzato …