Per una fotografia puntuale della Valtenesi, territorio collinare sulla sponda bresciana del Lago di Garda, possiamo far riferimento ad un articolo scritto un paio di anni fa – ancora attuale – didascalico e utile a inquadrare tanto la storia quanto gli elementi ambientali e tecnici che danno origine ai vini prodotti in questo distretto vitivinicolo. …
Viste le premesse era scritto nelle stelle che la giornata di sabato 7 ottobre 2023 si sarebbe rivelata un’incredibile festa del vino buono, pulito e giusto. E così, in effetti, è stato. La presentazione della mattina, con oltre 400 vignaioli seduti in platea ha raccontato la genesi della guida: «Slow Wine è come una bottiglia …
Difficile riassumere in poche righe quello che è stata la presentazione di Slow Wine 2024 a Milano. Quel vite, vigne, vini d’Italia – molto più che un claim e basta – racconta efficacemente un approccio al vino tanto semplice quanto rivoluzionario. Guardarsi negli occhi e stringere mani, “calpestare le vigne” e lasciarsi coinvolgere dall’incontro col …
Abbiamo finalmente il numero definitivo dei produttori e la lista completa per voi! Con tanto di numerazione ufficiale, così potrete già farvi un’idea in vista della degustazione di domani in occasione della presentazione della guida Slow Wine 2024. Siamo a 910 vini in assaggio e 455 cantine presenti, con 99 postazioni più dello scorso anno, che …
Al giorno d’oggi, si registra un’attenzione crescente verso le pratiche agricole eco-compatibili e sostenibili, come l’uso di fertilizzanti biologici che non alterano l’equilibrio del suolo e ne preservano la fertilità. Lo stesso mondo di Slow Food e di Slow Wine ne è testimone, con una guida che, nelle sue segnalazioni e nei premi assegnati …
Non staremo qui a raccontarvi quanto la storia di Slow Food sia intrecciata con quella del vino, dalla sua fondazione nel 1986, alla nascita della guida Vini d’Italia nel 1987, passando per la prima edizione di Vignerons d’Europe nel 2007, il contributo della fondazione della FIVI l’anno dopo, fino ad arrivare alla genesi della guida …
Lo avevamo detto qualche giorno fa che c’era una sorta di valanga che ci stava travolgendo! Era quella delle cantine che si stavano iscrivendo in massa alla degustazione di presentazione della guida Slow Wine 2024. E infatti ora sono già 438 le cantine premiate che si sono iscritte alla grandissima degustazione che si terrà a …
LEGGI CHE TI PASSA 🧶📚 spunti per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Il riuso come futuro possibile delle bottiglie – Jacopo Cossater, Domani Modern Slavery in Champagne – Barnaby Eales, WineSearcher L’Australia del vino e la “road map” nazionale per ridurre le emissioni della filiera del 40% – WineNews Comunità e terroir …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi, per affrontare in compagnia questo inizio di autunno: 29, 30 settembre e 1 ottobre 2023, eventi Sicilia, Biancavilla – Etna Wine Forum: tre giorni di degustazioni, masterclass, approfondimenti – a Biancavilla dal 29 Settembre al 1° Ottobre – per esplorare la ricchezza dei …
Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES della Sardegna durante la grande degustazione che si terrà a Milano sabato 7 ottobre 2023. Acquista qui il tuo biglietto! Il costo dell’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida Slow …