Categoria: Parliamo di…

Bevi Oltrepò e campi cent’anni! Degustazione di Bonarda a meno di 2 euro sullo scaffale…

Nessun commento Scritto da Paolo Camozzi

Proviamo per un attimo a lasciare in disparte il significato di parole come Denominazione, Origine, Controlli, Valori- e persino -Italia. Sorvoliamo poi su riferimenti a Consorzi, Distretti, Gruppi in fermento, Club, multe milionarie, cordate di salvataggi. Soffermiamoci, piuttosto, sull’essenza delle cose, sulla fotografia del reale. Dedichiamo queste poche righe all’analisi tecnica di alcuni vini. Abbiamo …

Saint Vincent 2016 in Borgogna. Nella terra dei grandi vini, affascinati da un bicchierino di Ratafià

5 commenti Scritto da Vincenzo Tommasi

Sono davvero molte le cose che mi attraggono verso la Borgogna e che da più di vent’anni finiscono inesorabilmente per farmi impigliare in questa rete. Risulta ormai difficile dire quello che vado cercando qui. L’eleganza, la classicità, il mare infinito di queste vigne, la vertigine della tradizione. Ovviamente la religione del pinot nero, certo, per …

Attenzione al “fenomeno Prosecco”: il mercato è drogato dai prezzi!

3 commenti Scritto da Fabio Giavedoni

Ritorniamo a ragionare sui paradossi che circondano il prezzo del Prosecco; lo avevamo già fatto a novembre dello scorso anno, in un post che potete leggere cliccando qui. Sono passati alcuni mesi e quell’assurda situazione è, se possibile, ancora peggiore: attualmente il prezzo del Prosecco sfuso si aggira sul mercato attorno a 2,50-2,60 euro al …

Birra, lo sai cosa bevi?

6 commenti Scritto da Fabio Pracchia

Il Glifosato è un potente erbicida, sintetizzato per la prima volta nel 1950 da un chimico svizzero. Nel 1974 fu commercializzato dalla multinazionale Monsanto. In Europa, la Commissione europea ne autorizzò l’uso nel 2002. Nel corso di quest’anno è attesa una nuova valutazione del Parlamento europeo. Inizialmente il glifosato veniva impiegato prima della semina per …

Creari: la garganega matura che ti “stende” da quanto è buona

Nessun commento Scritto da Fabio Giavedoni

L’attività vitivinicola della famiglia Cavazza prende avvio circa un secolo fa quando Giovanni, originario di Montecchia di Crosara, compra i primi vigneti a Selva di Montebello. Da allora l’azienda si è progressivamente ampliata e oggi può contare su 150 ettari di proprietà, suddivisi in massima parte tra la Tenuta Cicogna di Alonte, nei Colli Berici …

Chi lo dice che il Moscato non invecchia? Una verticale spaziale dei bianchi di La Vrille

Nessun commento Scritto da Fabrizio Gallino

La Vrille, una delle aziende (Chiocciola sulla guida Slow Wine) più in vista della Valle d’Aosta enoica, compie 10 anni. Una realtà giovane in termini assoluti ma che fin da dall’inizio si è imposta all’attenzione di degustatori e appassionati per la piacevolezza, la rigorosità e la territorialità dei suoi vini. La Vrille si trova a …

Vitigni di ieri per vini di oggi. La sfida del Mollard e dell’Espanenc, passeggeri dell’Arca del Gusto.

1 commento Scritto da Mabel Redaelli e Sophie Marconi

Viticoltore per vocazione e dotato di un’enorme esperienza nel mondo del vino, Yann de Agostini lavora in autonomia presso la Tenuta del Petit Août, a Theüs, nel dipartimento delle Hautes Alpes, dove nel 2013 si è consacrato al biologico. Yann lavora con vitigni tradizionali e proprio sulla tradizione ha deciso di investire. Il Mollard e …

Anteprime in Romagna: Top Wines di Albana e Sangiovese Riserva

Nessun commento Scritto da Paride Cocchi

Siamo prossimi alla fine del “tentativo d’inverno 2016” e con l’avvicinarsi della primavera sbocciano anche le varie Anteprime organizzate da molti Consorzi in ogni parte d’Italia; tra queste anche Vini ad Arte, presentazione in anteprima dell’annata 2013 del Romagna Sangiovese Riserva.     Come sempre la manifestazione ha avuto luogo in uno dei musei più …

Dai Tre Bicchieri ai Tre Cavatappi! Come sono i vini selezionati da Gambero Rosso per Lidl? Ecco la nostra recensione…

6 commenti Scritto da Fabio Giavedoni

Ieri la giornata dei social dedicati al vino è stata galvanizzata dagli articoli sull’ultimo catalogo dei vini selezionati, e commentati, per Lidl da Gambero Rosso. È stata soprattutto la lettura dei commenti che ha vivacizzato la rete. Fortemente incuriosito mi sono recato in un discount Lidl a Monaco di Baviera (ero li per la presentazione di …

Quale futuro possibile per la Vernaccia di San Gimignano?

Nessun commento Scritto da Fabio Pracchia

Quest’anno la Vernaccia di San Gimignano ha celebrato i 50 anni della denominazione di origine, primo vino italiano a essere regolamentato da un disciplinare. Ho avuto l’onore di essere stato tra i relatori del consueto approfondimento sulla Vernaccia, organizzato dal Consorzio presso la Sala Dante del Palazzo Comunale. A differenza delle scorse edizioni non vi …