È in fase di approvazione (quasi sicura) la denominazione Asti Secco. Sinceramente giocare con le parole e fare concorrenza a un prodotto di massa come il Prosecco non mi pare sia una “genialata” come molti di quella che l’hanno concepita pensano sia. Ci lamentiamo, a ragione, che all’estero ci copiano i nomi dei nostri prodotti …
“Vedere la vita rosa” cioè essere ottimisti e privi di preoccupazioni per il futuro non è solo il testo di una famosissima canzone degli anni ’40, ma è anche ciò che sta accadendo al mondo del vino in base alle tendenze analizzate dall’agenzia International Wine and Spirit Research per Vinexpo (la fiera internazionale che si …
Vi abbiamo fatto penare, lo sappiamo. L’attesa è finalmente conclusa, da ieri è online la nostra App di Slow Wine 2017 (clicca qui per scaricarla o anche solo per avere maggiori informazioni). In tanti si lamenteranno che si tratta di una versione dedicata eslusivamente a iOs e non anche ad Android; ci dispiace ma per …
Dal 1 maggio di quest’anno entrerà in vigore l’obbligo di adottare il sistema dematerializzato dei registri vitivinicoli. Un cambiamento che nelle intenzioni del normatore dovrebbe agevolare le operazioni amministrative. E quindi ridurre i labirinti burocratici che asfissiano il settore primario. Non tutti però sono convinti che questa sia la soluzione ottimale: in molti prevedono ulteriori …
Ma quanto sarà bello camminare per Montepulciano nell’era del riscaldamento globale? Ricordo che una decina di anni fa il vento gelido di Febbraio sferzava le velleità turistiche del più impavido degustatore; oggi quasi saresti tentato di toglierti il cappotto nella lenta salita che da Porta al Prato dirige verso la splendida Piazza Grande e poi …
Da tempo si era in curiosa attesa di sapere come sarebbero andate a finire le vicende della Cantina La Versa, storica e blasonata realtà dell’Oltrepò Pavese, che ha scritto in passato un bel pezzo di storia di questo territorio ma che negli ultimi anni era finita in disgrazie economiche e giudiziarie, grazie all’inettitudine e alla …
Seguir le stelle può risultare fallace, almeno questa è l’impressione che si ricava dai numerosi assaggi di Brunello di Montalcino 2012. Vendemmia a suo tempo celebrata con 5 stelle (il massimo) e alla prova dei fatti non così entusiasmante. Assaggi, vi è da dire, resi ancora più compulsivi dalla nuova formula proposta dal Consorzio che …
Dal 1 maggio di quest’anno entrerà in vigore l’obbligo di adottare il sistema dematerializzato dei registri vitivinicoli. Un cambiamento che nelle intenzioni del normatore dovrebbe agevolare le operazioni amministrative. E quindi ridurre i labirinti burocratici che asfissiano il settore primario. Non tutti però sono convinti che questa sia la soluzione ottimale: in molti prevedono ulteriori …
A cinquanta anni dalla nascita della denominazione, la Vernaccia di San Gimignano gode di ottima salute. Anzi non è mai stata così bene. A parte gli scherzi, la degustazione dell’annata 2016, Riserva 2015 e altre annate ha confermato quella crescita qualitativa evidenziata nelle precedenti edizioni. Gli assaggi rivelano una precisa cifra stilistica che suggerisce la …
Nella giornata di oggi l’Ansa ha battuto una notizia che riguarda la disputa in corso – tra Consorzio Asti e Sistema Prosecco – sull’istituzione di un’eventuale nuova tipologia Doc Asti Secco. La riportiamo per intero: preannuncia una “guerra delle bollicine” che si giocherà tutta sul terreno della burocrazia e delle scartoffie… Si profila una “guerra …