Il Marsala di ieri, di oggi, di domani: corsi e ricorsi storici del vino italiano più famoso al mondo. Il Marsala. Forte e inebriante come la terra da cui proviene. Quella Sicilia occidentale da secoli crogiuolo di culture, religioni, influenze. Vi si insediarono prima i Fenici, poi Greci, Romani, Bizantini, Arabi, Normanni, attirati sempre dalla …
Giovedì 11 dicembre scorso gli Amici della Slow Wine Coalition, un ristretto gruppo di aziende leader che sostiene la nostra rete internazionale dedicata al vino, si sono ritrovati ad Alba, ospiti di Ceretto, per il meeting annuale. È sempre un piacere rivedersi per scambiarsi idee e opinioni, tanto più in un momento cruciale per il …
LEGGI CHE TI PASSA spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: I cambiamenti climatici e i processi di mitigazione e adattamento visti dai piccoli vignaioli: Wine News ha raccolto le voci dei “Vignaioli Indipendenti – Fivi” dal “Mercato dei Vini” a BolognaFiere e nei giorni della “Cop 30” in Brasile. «40 …
Lo scorso 2 dicembre a Milano abbiamo presentato alla stampa la quinta edizione della Slow Wine Fair, in programma a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio 2026. Collegare il tema principale dell’edizione 2026 della Slow Wine Fair – il “ruolo sociale del vino” – a un buon bicchiere di vino può sembrare tutt’altro che immediato. …
Il mondo del Food Marketing ti aspetta! Lezioni dal 10 marzo 2026, ma c’è ancora tempo per iscriversi al Master. Un Master ideale per chi è appassionato di cibo e desidera padroneggiare gli strumenti del marketing, della comunicazione e della sostenibilità nel settore alimentare. Gli studenti acquisiranno competenze per ricoprire ruoli fondamentali come Marketing Manager, …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vino buono in giro per l’Italia: 17-18 gennaio 2026 – Nebbiolo nel Cuore – Roma (Lazio) XI edizione per la manifestazione che celebra il Nebbiolo attraverso i suoi prestigiosi territori, con la possibilità di degustare le nuove annate ai …
Su questo sito non ci sarebbe quasi bisogno di presentare Adriano Zago, agronomo e formatore, con cui abbiamo collaborato più volte, soprattutto nella costruzione delle passate edizioni della Slow Wine Fair, alle quali ha contribuito fornendo contenuti di alto livello tecnico e professionale. Nel 2016 ha fondato Cambium, una società che offre consulenza alle aziende …
Dopo la presentazione della Guida e la grande festa dedicata alle aziende premiate e alle “novità”, ecco le CentoCene per Slow Wine 2026! Un ciclo di eventi che si ripete ormai ogni anno e che rappresenta una nuova occasione per unirsi alla Slow Wine Coalition, la rete internazionale tematica che mette insieme vignaioli, produttori, appassionati …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vino buono in giro per l’Italia: 22-24 novembre 2025 – Fiera dei Vini Piacenza Expo – Piacenza (Emilia Romagna) Piacenza Expo annuncia la terza edizione della Fiera dei Vini, una grande mostra-mercato pensata per far scoprire i terroir e …
LEGGI CHE TI PASSA spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Simone Di Vito, su Intravino, parla di soluzioni pratiche contro la speculazione e la contraffazione: non sappiamo bene quanto possa effettivamente aiutare un chip con NFC (Near Field Communication) – una tecnologia wireless che permette di scambiare dati tra due …